Gleichzeitig zeigen einzelne Regionen Wachstumspotenzial. Die Exporte nach Afrika stiegen 2025 um ein Prozent auf 24 Millionen Liter, während ihr Wert um elf Prozent auf 983 Millionen Rand (rund 53 Mio. Euro) zunahm. Sambia verzeichnete beim Volumen ein Plus von 17 Prozent, Uganda von vier Prozent. Auch in einzelnen weiteren Märkten entwickelten sich die Exporte dynamisch. Dazu gehörten abgefüllte Weine nach Russland sowie die Vereinigten Arabischen Emirate.

Eine neue handelspolitische Chance eröffnet China. Seit dem 1. Mai 2026 können qualifizierende südafrikanische Weinexporte, die die geltenden Ursprungs- und Zollanforderungen erfüllen, für zunächst zwei Jahre zollfrei nach China eingeführt werden. South Africa Wine und Wines of South Africa sehen darin die Möglichkeit, die Wettbewerbsposition südafrikanischer Weine im chinesischen Markt zu verbessern.

Die Zollbefreiung allein garantiert jedoch noch kein schnelles Wachstum. South Africa Wine weist ausdrücklich darauf hin, dass der chinesische Weinmarkt in den vergangenen Jahren deutlich geschrumpft ist und Südafrika dort bislang nur über einen kleinen Marktanteil verfügt. Entscheidend werden deshalb Markenaufbau, Distribution und langfristige Beziehungen zu Importeuren und Handelspartnern sein.

Auch der deutsche Weinmarkt bleibt angespannt. Im ersten Quartal 2026 stieg die Käuferreichweite für Wein leicht auf 33,3 Prozent der Haushalte. Gleichzeitig sank die eingekaufte Menge um 0,8 Prozent und der Einkaufswert um 4,8 Prozent. Ausländische Weine gewannen beim Volumen 1,8 Prozent, verloren beim Wert jedoch 2,8 Prozent. Der Markt ist damit weiterhin stark von Preissensibilität und niedrigeren Durchschnittsausgaben geprägt. Die zugrunde liegenden Daten veröffentlicht das Deutsche Weininstitut regelmäßig in seinen Mafo-News.

Die Sammelkategorie „Neue Welt“, in der Südafrika nicht separat ausgewiesen wird, erreichte im ersten Quartal 2026 2,4 Prozent des Einkaufsvolumens und 3,3 Prozent des Einkaufswertes. Für Südafrika unterstreicht dies die Bedeutung eines klar erkennbaren Herkunftsprofils sowie einer stärkeren Präsenz im qualitätsorientierten Handel und in der Gastronomie.

Der BFAP Baseline Report 2025 erwartet für den Zeitraum 2024 bis 2034 einen durchschnittlichen Rückgang der südafrikanischen Exportmenge um 1,5 Prozent pro Jahr auf 273,8 Millionen Liter. Europa soll trotz rückläufiger Mengen der wichtigste Absatzraum bleiben, während sich zusätzliche Chancen in Afrika, Asien und Nordamerika entwickeln könnten.

Diese Projektion muss inzwischen jedoch vorsichtig eingeordnet werden. Sie basiert auf einem Exportvolumen von rund 306 Millionen Litern im Jahr 2024 und wurde vor dem deutlichen Rückgang des Jahres 2025 erstellt. Mit 264 Millionen Litern lag das tatsächliche Exportvolumen 2025 bereits unter dem für 2034 projizierten Niveau.

Die Prognose beschreibt deshalb ein mögliches Basisszenario – keinen linearen oder gesicherten Entwicklungspfad.

Fasswein bleibt für Südafrika wichtig, um größere Weinmengen zu vermarkten und internationale Kundenbeziehungen zu bedienen. Der Rückgang von fast 20 Prozent im Jahr 2025 zeigt jedoch, wie sensibel dieses Segment auf Preise, Wechselkurse, Erntesituation und die Nachfrage großer internationaler Abfüller reagiert. Entscheidend bleiben verlässliche Qualität, effiziente Logistik und eine bessere Balance zwischen Menge und Erlös.

Abgefüllte Weine erwiesen sich 2025 als deutlich widerstandsfähiger. Ihr Volumen sank um 4,6 Prozent, während der Wert wesentlich stabiler blieb. Damit gewinnen Herkunft, Markenprofil, Nachhaltigkeit und unverwechselbare Qualität weiter an Bedeutung. Eine stärkere Wertorientierung bedeutet in diesem Umfeld jedoch nicht automatisch höhere Gesamtumsätze. Zunächst geht es darum, Erlöse auch bei rückläufigen Mengen besser zu stabilisieren.

Afrika, die Vereinigten Arabischen Emirate und einzelne weitere Märkte zeigen Wachstumschancen. China erhält durch den zeitlich begrenzten zollfreien Marktzugang zusätzlichen Spielraum. Diese Märkte können schrittweise entwickelt werden. Gleichzeitig bleiben das Vereinigte Königreich, Deutschland und andere europäische Kernmärkte für die südafrikanische Weinwirtschaft von zentraler Bedeutung.

Im deutschen Markt trifft Südafrika auf starken Preisdruck und rückläufige Einkaufswerte. Gleichzeitig bieten sich Chancen für Weine mit klar erkennbarer Herkunft und eigenständigem Profil. Dazu gehören insbesondere profilierte Weißweine, herkunftsgeprägte Weine, Cap Classique sowie nachvollziehbar kommunizierte Leistungen in Nachhaltigkeit und sozialer Entwicklung.

Für die Marktpositionierung wird entscheidend sein, Südafrika nicht nur als verlässliche Bezugsquelle, sondern stärker als eigenständige und vielfältige Weinherkunft wahrnehmbar zu machen.

Südafrikas Weinexporte befinden sich in einer Phase der Neujustierung. Das Jahr 2025 brachte einen deutlichen Mengenverlust, während sich die Exportwerte vergleichsweise stabiler entwickelten.

Fasswein stellt weiterhin den größten Teil des Exportvolumens und bleibt wirtschaftlich relevant. Gleichzeitig tragen abgefüllte Weine den deutlich größeren Anteil zum Exportwert bei und erwiesen sich zuletzt als widerstandsfähiger.

Die strategische Aufgabe lautet deshalb nicht „Bulk oder Premium“. Südafrika muss beide Bereiche intelligent miteinander verbinden: Fasswein effizient und marktgerecht einsetzen, abgefüllte Weine als Wertträger weiterentwickeln, bestehende Kernmärkte stärken und neue Absatzmärkte selektiv aufbauen. Langfristig wird nicht allein die exportierte Menge über den Erfolg entscheiden, sondern auch der Wert, der mit jedem Liter südafrikanischen Weins geschaffen wird.

Die Frage ist nicht Bulk oder Premium. Südafrikas Weinwirtschaft muss beides intelligent verbinden – und langfristig zählt nicht die Menge, sondern der Wert, der mit jedem Liter geschaffen wird. Sowohl für den Erzeuger, den Handel und den Konsumenten.