Ein Jahr der Wetterextreme

Der Wachstumszyklus für den Weinjahrgang  2026 begann zunächst warm und trocken, was eine gute Entwicklung der Reben unterstützte. Im Februar brachten intensive Regenfälle die dringend benötigte Entlastung für viele trockengestresste Weinberge. Gleichzeitig erhöhte die Feuchtigkeit in einigen Regionen den Krankheitsdruck und stellte die  Winzer vor zusätzliche Herausforderungen.
Eine anschließende Hitzewelle im März beschleunigte die Reifung der Trauben deutlich. Die Lese musste vielerorts innerhalb eines sehr kurzen Zeitfensters abgeschlossen werden – mit entsprechend hohem Druck in Weinbergen und Kellern.

Was bedeutet das für den Wein im Glas?

Die wechselhafte Vegetation führte in vielen Weinbaugebieten zu kleineren Beeren. Für die Qualität der Weine ist das häufig ein Vorteil: Das Verhältnis von Schale zu Saft steigt, wodurch Aromen, Struktur und Farbstoffe stärker konzentriert werden. Erste Verkostungen der Jungweine mit klarer Frucht, stabiler Säurestruktur und guter Balance. Besonders positiv entwickeln sich derzeit:
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay, die Frische, Präzision und aromatische Klarheit zeigen.
Pinotage und Cabernet Sauvignon, die von der natürlichen Konzentration und der guten phenolischen Reife profitieren.

Ein Jahrgang, der viel Erfahrung verlangte

Dass der Jahrgang 2026 qualitativ so überzeugend ausfällt, ist vor allem das Ergebnis zunehmend präziser Arbeit im Weinberg und im Keller. Aufgrund der Wechselhaftigkeit mussten die Winzerbetriebe ihre Entscheidungen während der Saison laufend anpassen – von der Laubarbeit über die Bewässerung bis hin zum optimalen Erntezeitpunkt und die selektive Bearbeitung einzelner Parzellen.
Gerade in anspruchsvollen Jahren zeigt sich, wie hoch das fachliche Niveau in Südafrikas Weinbau heute ist. Moderne Technik, Erfahrung und ein präziser Umgang mit den jeweiligen Bedingungen prägen inzwischen den Weinbau am Kap.

Mit einer geschätzten Erntemenge von rund 1,37 Millionen Tonnen liegt der Jahrgang 2026 moderat über dem Vorjahr. Im Mittelpunkt steht für viele Weinerzeuger jedoch weniger die Menge als vielmehr die Qualität der Weine.

Vieles deutet darauf hin, dass 2026 ein Jahrgang wird, der Konzentration, Frische und Herkunft besonders klar verbindet. Für Liebhaber südafrikanischer Weine dürfte sich der Blick auf die ersten Abfüllungen in den kommenden Monaten also besonders lohnen.

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Sauvignon Blanc wird oft auf „frisch und grün“ reduziert. Dabei kann die Rebsorte deutlich mehr. Das Aromarad für südafrikanischen Sauvignon Blanc zeigt, wie vielfältig sie tatsächlich ist – von Zitrus und Kräutern bis hin zu tropischen, würzigen und mineralischen Noten.

Gerade diese Bandbreite macht Sauvignon Blanc aus Südafrika besonders spannend: von kühlen, präzisen Stilistiken bis hin zu reiferen, strukturierteren Weinen mit Tiefe und Entwicklungspotenzial. Was bislang fehlte, war ein gemeinsames Vokabular, um diese Vielfalt präzise zu beschreiben. Genau hier setzt das Aromarad an – als sensorisches Referenzwerk, das die Aromatik der Rebsorte sichtbar, vergleichbar und vermittelbar macht.

Ein Werkzeug für Handel und Weinliebhaber

Das Aromarad ist kein grafisches Beiwerk, sondern ein praktisches Werkzeug. Im Handel schafft es eine klare, einheitliche Sprache für Beratung und Verkauf. In der Sommellerie und Ausbildung erleichtert es die strukturierte Verkostung und Vergleichbarkeit. Für Produzenten bietet es Unterstützung bei der Schärfung von Stilistik und Kommunikation. Gleichzeitig eröffnet es Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern einen fundierten Zugang zur Vielfalt der Rebsorte.

Wer die passenden Begriffe kennt, schmeckt differenzierter – und kann Weine gezielter einordnen.

Von der Vielfalt zur Struktur

Die Grundlage des Aromarads bilden Blindverkostungen von 60 kommerziell erhältlichen Sauvignon Blancs aus allen relevanten Weinbauregionen Südafrikas. 54 erfahrene Verkosterinnen und Verkoster – darunter Winemaker, Sensorikexpertinnen und Branchenprofis – beschrieben die Weine ohne Vorgaben.

Diese sogenannte Free-Listing-Methode stellt sicher, dass die Begriffe direkt aus der Verkostung entstehen und nicht aus theoretischen Erwartungen abgeleitet werden. Insgesamt wurden über 200 Aromabeschreibungen erfasst, die in einem mehrstufigen Prozess gebündelt und strukturiert wurden.

Das Ergebnis sind 72 prägnante Aromabegriffe, die das Aromarad formen – von Zitrus und grünen Noten über tropische und steinfruchtige Aromen bis hin zu floralen, würzigen und salzigen Nuancen.

Herkunft im Glas erlebbar machen

Besonders prägnant ist das Vokabular, das unmittelbar mit dem Terroir Südafrikas verbunden ist. Begriffe wie Naartjie, der südafrikanische Ausdruck für Mandarine mit süß-zitrischem Profil, Fynbos, die charakteristische Vegetation des Westkaps mit ätherisch-kräutrigen Anklängen, oder Buchu, eine endemische Pflanze mit kühlen, minzigen und an schwarze Johannisbeere erinnernden Noten, machen Herkunft sensorisch erlebbar.

Diese Begriffe sind keine folkloristischen Besonderheiten, sondern beschreiben Aromen, die sich tatsächlich im Glas wiederfinden – und damit die Verbindung zwischen Landschaft und Wein konkret erfahrbar machen.

Ergänzt wurde die Datengrundlage durch Verkostungsnotizen der Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Diese internationale Perspektive zeigt, wie südafrikanische Sauvignon Blancs global wahrgenommen werden, und trägt dazu bei, das Aromarad auch über den lokalen Kontext hinaus verständlich und anschlussfähig zu machen.

Anwendung in der Praxis

So lässt sich das Aromarad in der Verkostung anwenden: Zunächst orientiert man sich an den großen Aromafamilien und arbeitet sich anschließend zu den einzelnen Nuancen vor. Auf diese Weise wird schnell erkennbar, ob ein Wein eher klar und fokussiert oder komplex und vielschichtig angelegt ist.

Herkunft, Jahrgang und Ausbauweise erklären dabei, warum bestimmte Aromen stärker hervortreten. Besonders im direkten Vergleich mehrerer Weine wird deutlich, wie unterschiedlich südafrikanischer Sauvignon Blanc sein Terroir widerspiegeln kann.

Genau hier liegt die Stärke des Aromarads: Es macht greifbar, was oft unterschätzt wird. Sauvignon Blanc ist keine eindimensionale Rebsorte, sondern bietet ein breites Spektrum an Stilistiken – von linear und frisch bis komplex und lagerfähig. Diese Vielfalt prägt das Profil südafrikanischer Sauvignon Blancs im internationalen Vergleich.

Mit Sauvignon Blanc den Frühling genießen

Rund um den International Sauvignon Blanc Day am 1. Mai bietet das Aromarad einen guten Anlass, die Rebsorte bewusster zu entdecken. Ob zu Frühlingsgerichten wie Spargel, bei einem Glas auf der Terrasse oder im direkten Vergleich mehrerer Weine – es hilft, Unterschiede besser wahrzunehmen und den eigenen Geschmack einzuordnen.

Hintergrund

Das Aromarad wurde vom South African Grape and Wine Research Institute an der Stellenbosch University in Zusammenarbeit mit Sauvignon Blanc South Africa, South Africa Wine sowie lokalen und internationalen Expertinnen und Experten entwickelt. Die methodische Grundlage bilden Blindverkostungen von 60 Weinen durch 54 Verkosterinnen und Verkoster unter Anwendung der Free-Listing-Methode sowie eine internationale Rückkopplung über die Sauvignon Selection des Concours Mondial de Bruxelles. Der vorliegende Text basiert auf der Arbeit von Dr. Carien Coetzee.

Das Aromarad zum Download

Eine kostenfrei downloadbare Version ist im Werbemittelbereich der Südafrika Weininformation verfügbar …und eignet sich ideal, um die eigene Verkostung im Alltag zu begleiten.

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Die enge Kooperation der Betriebe und eine gemeinsame strategische Ausrichtung haben Stellenbosch zwischenzeitlich zu einem international beachteten Weinreiseziel entwickelt – mit wirtschaftlicher und sozialer Bedeutung über die Weinberge hinaus. Für Gäste bedeutet das System der Wine Routes vor allem Orientierung, Transparenz und ein verlässliches, gut organisiertes Reiseerlebnis.

Planbare Weinreise statt Zufallsbesuch

Die Weinregion liegt rund 50 Kilometer östlich von Kapstadt und ist in etwa 45 Minuten vom internationalen Flughafen erreichbar. Damit gehört Stellenbosch zu den am leichtesten zugänglichen Weinregionen Südafrikas. Viele Reisende kombinieren einen Aufenthalt in Kapstadt mit zwei bis vier Tagen in den umliegenden Weinbergen.

Die Weingüter sind geografisch gut erreichbar gelegen; die Wege zwischen den Betrieben kurz und gut ausgeschildert. Verkostungen, Führungen und Restaurantbesuche lassen sich im Voraus reservieren. Unabhängige Tourguides übernehmen auf Wunsch den Fahrdienst und vermitteln zugleich fundiertes Weinwissen sowie touristische Hintergründe. So entsteht ein planbarer und unkomplizierter Aufenthalt – besonders für Erstbesucher.

Das Angebot reicht von traditionsreichen Familienweingütern bis zu modernen Betrieben mit zeitgenössischer Architektur. Besucher erhalten Einblicke in unterschiedliche Stilrichtungen und Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon und Chenin Blanc, die das Profil der Region prägen. Auch kulinarisch zeigt sich Stellenbosch vielseitig: Picknicks in den Weinbergen, Cafés, Delikatessengeschäfte und Restaurants mit regionaler oder zeitgenössischer Küche prägen das Bild. Hinzu kommt die landschaftliche Kulisse mit Bergketten, weiten Tälern und – bei klarer Sicht – dem Tafelberg am Horizont.

Beste Reisezeit für Stellenbosch

Die ideale Reisezeit liegt zwischen November und April. In den südafrikanischen Sommermonaten herrschen warme, trockene Bedingungen. Während der Lesezeit von Februar bis April können Besucher zudem Einblicke in die Weinproduktion gewinnen. Auch September und Oktober gelten als angenehm, da Klima und Besucheraufkommen moderat sind.

Mehr als Weintourismus – Qualität und Herkunft im Mittelpunkt

Stellenbosch als Weinregion steht für herkunftsgeprägte Weine und eine klare Qualitätsorientierung. Viele Betriebe setzen auf nachhaltige Bewirtschaftung und langfristige Standortentwicklung. Für Reisende zeigt sich das in professionell geführten Verkostungen, gut ausgebildeten Gastgebern und einer Gastronomie, die regionale Zutaten mit Wein verbindet.

Weiterführende Informationen:

Stellenbosch Wine Routes (offizielle Website)

Tourismusinformation Stellenbosch
https://www.visitstellenbosch.org

Südafrikanische Weinregionen im Überblick
https://www.visitsawinelands.co.za

Reiseinformationen für Südafrika (Auswärtiges Amt)
https://www.auswaertiges-amt.de

Wines of South Africa (WoSA)
https://www.wosa.co.za

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Wie ein gesetzlicher Rahmen zum Qualitätsversprechen wurde

Die Geschichte der WCA-Behörde reicht zurück zur Wine and Spirit Board, welches  1957 gesetzlich verankert wurde. Anfang der 1970er-Jahre mehrten sich international Zweifel an der Zuverlässigkeit von Angaben zu Herkunft, Jahrgang und Rebsorte auf Weinetiketten. Um die Glaubwürdigkeit zu sichern und exportfähig zu bleiben, führte Südafrikas Weinbranche im Jahr 1973 unter dem Mandat des Wine and Spirit Board das „Wine of Origin System“ ein – ein Herkunftsschutzgesetz, welches bis heute die Basis der Qualitätsarchitektur bildet.

Mit dem Liquor Products Act von 1989 erhielt Südafrikas Weinsektor eine modernisierte gesetzliche Basis, 2023 folgte schließlich der Namenswechsel zur Wine Certification Authority (WCA), um den erweiterten Aufgabenbereich abzubilden. Neben der Herkunftszertifizierung kontrolliert die WCA heute auch das Estate Brandy Scheme (1993)  sowie das 1998 eingeführte Integrated Production of Wine (IPW), das weltweit erste gesetzlich verankerte Nachhaltigkeitsprogramm für Wein.

Getragen wird die WCA von einem vom Landwirtschaftsministerium berufenen Expertengremium aus Weinbau, Önologie, Mikrobiologie, Agrarforschung und Regulierung. Innerhalb dieser Struktur übernehmen spezialisierte Komitees die geografische Abgrenzung der Herkunftsgebiete, die Etikettenprüfung, die sensorische Kontrolle, die Weiterentwicklung der Nachhaltigkeitsstandards sowie operative und rechtliche Fragen. Dieser multidisziplinäre Ansatz macht den Zertifizierungsprozess wissenschaftlich fundiert, unabhängig und nachvollziehbar.

Eine Schlüsselrolle im täglichen Ablauf spielt SAWIS, das als beauftragter Agent Inspektionen, Probenahmen, Antragsbearbeitung und die Ausgabe der Zertifizierungsnummern übernimmt. Ergänzt wird das System durch unabhängige IPW-Nachhaltigkeitsaudits, die von Enviroscientific durchgeführt werden und sicherstellen, dass Produktion und Verarbeitung den Anforderungen des Programms entsprechen.

Transparenz, Nachhaltigkeit und Herkunft: Das Fundament der südafrikanischen Weinintegrität

Für die internationale Weinbranche und für Verbraucherinnen und Verbraucher ist das südafrikanische Zertifizierungssiegel längst mehr als ein Herkunftsnachweis. Es steht für Transparenz, Rückverfolgbarkeit und verantwortungsvolle Produktion – und gilt weltweit als eines der robustesten Systeme seiner Art.

„Die Wine Certification Authority verbindet Herkunftsschutz, Nachhaltigkeit und wissenschaftliche Prüfverfahren zu einem der fortschrittlichsten Zertifizierungssysteme weltweit. In Zeiten wachsender Anforderungen an Transparenz ist ihre Rolle für Südafrika wichtiger denn je.“
— Wines of South Africa

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Mit 316 Fünf-Sterne-Weinen, 36 Wines of the Year sowie Auszeichnungen für Diemersdal Estate, Alheit Vineyards und The Saldanha Wine & Spirit Co unterstreicht Platter’s 2026, welche Handschriften, Regionen und Perspektiven derzeit besonders strahlen.

Platter’s 2026: Ein Reiseführer zu Genuss und Begegnung

Platter’s ist weit mehr als ein Bewertungswerk. Die Ausgabe 2026 bietet Orientierung für alle, die die Weinregionen am Kap erleben möchten: Mit detaillierten Verkostungsinfos, Hinweise zu Weingütern, Restaurants und Unterkünften, Tipps für Weintouren, regionale Karten, die jeden Roadtrip einfacher machen sowie Empfehlungen spezialisierter Reiseanbieter. Damit wird der Guide zu einem echten Begleiter – für Besucherinnen und Besucher, aber auch für Profis aus Handel und Gastronomie, die ihre Kundschaft sicher durch die Region führen wollen.

Trends, Hintergründe und der Blick nach vorn

Traditionell eröffnet ein analytisch fundierter Leitartikel die neue Ausgabe. Er ordnet die wichtigsten Entwicklungen Südafrikas und der globalen Weinwelt ein: Marktbewegungen, neue Stilistiken, Nachhaltigkeitsinitiativen, der Wandel der Konsumentenbedürfnisse. Gerade für Leserinnen und Leser außerhalb Südafrikas ist das ein wertvoller Kontext – denn er erklärt, warum das Land trotz aller Herausforderungen heute zu den spannendsten Weinherkünften der Welt zählt.

„Table Bay Sunset“ – Farben des Kaps

Ein visuelles Signal setzt jedes Jahr das neue Cover. Für 2026 entschied sich das Platter’s-Team für einen warmen Orange-Weiß-Verlauf, genannt „Table Bay Sunset“. Eine Farbstimmung, die nicht nur Ästhetik ist, sondern ein Stück Kapkultur transportiert: die leuchtenden Abende, die Klarheit des Lichts, die Ruhe vor der Nacht. Passend zum neuen Claim der WoSA  „There is Sunshine inside“ – ohne dass man das intern abgesprochen hat.

Die Spitzenleistungen 2026 im Überblick

316 Fünf-Sterne-Weine: In der finalen Verkostungsrunde erzielen 316 Weine, Brandys und Husks die Höchstwertung – ein Ausdruck dessen, wie stark das Qualitätsniveau im Land inzwischen ist.

36 Wines of the Year: In 36 Kategorien stehen diese Weine stellvertretend für das, was Südafrika heute international auszeichnet: Charakter, Präzision, Herkunftsprofil.

Weitere Highlights

• 430 Highly Recommended: 94-Punkte-Weine von beeindruckender Finesse
• 130+ „Buy Now, Drink Later“: Empfehlungen für den Keller
• 168 Hidden Gems: authentische, eigenständige Entdeckungen
• 115 Superquaffers: unkompliziert, alltagstauglich, fair bepreist
• Diese Vielfalt zeigt nicht nur Qualität – sie spiegelt auch die Innovationsfreude und stilistische Breite wider, die die südafrikanische Weinwelt prägt.

Die großen Auszeichnungen

Top Performing Winery of the Year – Diemersdal Estate
Mit den meisten Fünf-Sterne-Bewertungen setzt Diemersdal ein klares Statement: Kontinuität, Profil und eine sichere Handschrift zahlen sich aus.

Editor’s Award Winery of the Year – Alheit Vineyards
Seit dem Debüt 2012 steht Alheit für Präzision, Herkunft und konsequente Vision. Die erneute Auszeichnung unterstreicht diese beeindruckende Linie.

Newcomer Winery of the Year – The Saldanha Wine & Spirit Co
Ein bemerkenswertes Debüt: Zwei Weine mit 95 und 96 Punkten – ein Start, der Aufmerksamkeit verdient und zeigt, wie lebendig Südafrikas Szene bleibt.
Hinter dem Unternehmen steht die  Familie A. A. Badenhorst, die im Jahr 2023 ein neues, separates Unternehmen namens The Saldanha Wine & Spirit Co gegründet hat. Dort konzentriert man sich speziell auf die Wiederbelebung und Neuinterpretation klassischer, fortifizierter Weine (wie Sherry-Stile) mit südafrikanischem Charakter.

Verfügbar in Deutschland:

Die Hardcover-Ausgabe kann im Online-Shop von „The Capehouse“ (Mainz) hier bestellt werden
UVP Preis:  28,95€  (inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten).

Digitale Ausgaben stehen unter www.wineonaplatter.com/products sowie in den App-Stores zur Verfügung.

Die digitalen Versionen – Web, iOS, Android – sind unter www.wineonaplatter.com/products oder in den App-Stores erhältlich. Ein Abo schaltet alle digitalen Varianten frei.

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In seiner Eröffnungsrede betonte Landwirtschaftsminister John Steenhuisen die Schlüsselrolle des Weinsektors als Arbeitgeber, Botschafter für Tourismus und feste Größe im Export. Gleichzeitig sprach er offen über die schwierigen Jahre, geprägt von Dürre, Pandemie und kleineren Ernten. Seine bestärkende Botschaft an die internationalen Gäste lautete: “Our wine sector shows resilience, which you can measure.”

Mit Blick auf anstehende Herausforderungen – etwa Tarifverhandlungen mit Asien und den USA – präsentierte er sich als Mann der Tat. Sein Verständnis und Interesse an der Branche machen den Farmbetrieben Mut und geben Hoffnung. Gemeinsam mit Siobhan Thompson, CEO von Wines of South Africa, eröffnete er die Messe offiziell. Die Gäste wurden mit einem herzlichen „Wamkelekile“ empfangen. Trommler, Tänzer, Face Painting und die Cape Minstrels sorgten für einen unerwartet farbenfrohen Auftakt – ungewöhnlich für ein Business-Event, aber ein Spiegel der zahlreichen Kulturen des Western Cape und ein Zeichen der Freunde und Wertschätzung für alle internationalen Gäste.

Vom Klassiker bis zur Neuentdeckung

Wer durch die Hallen ging, konnte die herzlich freudige und gleichzeitig erwartungsvolle Haltung des Weinsektors spüren: intensive Gespräche über Märkte und Chancen, Verkostungen und Begegnungen – und immer wieder die Freude darüber, endlich wieder gemeinsam in Kapstadt zu sein. Ein Besucher brachte es auf den Punkt: “CapeWine feels like Christmas Day and seeing all your family… People are happy, positive and the wines are amazing.”

Auf der CapeWine zeigte sich die ganze Bandbreite der südafrikanischen Weinszene. Große Markenerzeuger wie Heineken mit Nederburg, KWV, DGB und Accolade/Pernod Ricard waren ebenso vertreten wie Erzeugerorganisationen, Kellereien und Weingüter – von etablierten Namen bis zu neuen Akteuren. Entsprechend vielfältig präsentierten sich die Sortimente, von klassisch bis innovativ. Auffällig war häufig das Siegel des Old Vine Project auf den gehobenen Qualitäten. Die Etiketten boten nicht nur fachliche Angaben, sondern spiegelten auch die Dynamik von Eigenständigkeit, Terroir und Philosophie wider. Auch bei den Rebsorten zeigte sich mehr Variation, vielfach eine Reaktion auf klimatische Veränderungen. Im Fokus für die Exportmärkte stehen jedoch weiterhin die Klassiker: Allen voran Chenin Blanc, der sich längst als Aushängeschild Südafrikas etabliert hat – von frischen Einstiegsweinen bis zu komplexen Premiumqualitäten. Sauvignon Blanc überzeugt mit Klarheit und Frische, geprägt von deutlich erkennbarem Herkunftscharakter. Chardonnay zeigt sich zunehmend vielschichtig, mit mehr Finesse und Balance. Unter den Rotweinen bleibt Pinotage die Referenz, die 2025 ihr 100-jähriges Jubiläum feiert und heute in moderner, eleganter Stilistik begeistert.

Als Reaktion auf die rückläufige Nachfrage bei Rotweinen präsentierte die Branche zunehmend leichtere Rotweinstile, die gekühlt eine echte Bereicherung sind. In der Pole Position: Cinsault, seit Jahrhunderten am Kap beheimatet. Erfreulich für viele Gäste war auch die spürbare zeitgemäße „Verjüngung“ bei etablierten Produzenten. Es wurde deutlich: nicht nur die Etiketten sind moderner geworden, auch die Qualitäten sind zeitgemäß, ohne an Noblesse einzubüßen. Die Revolution von einst ist in eine Evolution übergegangen. Selbst die humorvollen Zoo Cru – inzwischen als Zoo Corp unterwegs – oder die Swartland-Pioniere zeigten ihre Ernsthaftigkeit, wenn es Qualität und ihre Arbeit im Weinberg geht. Ermutigend ist zudem, dass in vielen Betrieben bereits die nächste Generation bereitsteht: stolz, bodenständig und ohne Überheblichkeit.

Gefragte Anlaufpunkte waren die Themenverkostungen, Seminare und Vorträge – vom Terroir des Swartland bis zu gereiften Cape Blends. Auch die „Wine Trails“ zu prämierten IWSC-Gewinnerweinen lockten viele Besucher. Die Kompaktheit der Messe ermöglichte es, sowohl Einzelgespräche zu führen als auch Experten in Foren zu lauschen – ein Vorteil, den internationale Gäste besonders schätzen.

Die Zukunft ist nachhaltig

Südafrikas Zukunft im Weinexport liegt nicht in der Menge, sondern in klarer Positionierung. Qualität, Herkunft sowie Nachhaltigkeit und Inklusion. Die zahlreichen persönlichen Geschichten sind das einzigartige Kapital, mit dem die Produzenten weltweit punkten können. Nachhaltigkeit ist am Kap ein gelebtes Thema – von Biodiversitätsprojekten über ressourcenschonenden Weinbau bis zu innovativen Energielösungen. Erstmals präsentierten sich die Biowinzer gemeinschaftlich – und überzeugten, mit beeindruckenden Qualitäten. Auch der kostenintensive Aufwand der unterschiedlichen internationalen Biozertifizierungen hält die Winzer nicht ab, die Bewirtschaftung ihrer Weinberge organisch zu betreiben: „Choosing organic is essential. It supports the planet, protects people and animals, and safeguards our future – far beyond marketing claims“, begründete einer der Einkäufer sein Interesse. Auch Organisationen wie Pebbles, WIETA und Fairtrade standen als Ansprechpartner bereit und unterstrichen die soziale Dimension der südafrikanischen Verständnisses von Nachhaltigkeit.

Viele Gäste betonten, dass sie nicht nur von den Weinqualitäten beeindruckt waren. Mindestens ebenso stark wirkte die Atmosphäre des kollegialen Miteinanders: Winzer:innen, die einander unterstützen, offen zusammenarbeiten und den Dialog suchen – nicht übereinander, sondern miteinander. Dieses familiäre Klima, gepaart mit dem spürbaren Interesse der Südafrikaner, die Bedürfnisse internationaler Märkte und den Kunden besser verstehen zu wollen, hinterließ einen bleibenden Eindruck.

Aufbruch in ein neues Kapitel: There’s Sunshine Inside

Einen besonderen Schlusspunkt setzte das Team von Wines of South Africa mit dem Launch des neuen Markenauftritts. Das bisherige Motto „Welcome to our world of discovery“ gehört nun der Vergangenheit an. In strahlendem Gelb und mit dem neuen Claim „There’s Sunshine Inside“ stellte WoSA am dritten Messetag das neue Logo vor – eine stilisierte Protea, die Nationalblume Südafrikas, gepaart mit einem strahlend leuchtenden Gelb und erdigen Tönen.

Der neue visuelle Auftritt greift die besondere Natur und das unvergleichliche Sonnenlicht am Kap auf. Vor allem aber verkörpert er Optimismus, Wärme und die Fähigkeit, trotz Herausforderungen positiv in die Zukunft zu blicken. WoSA-CEO Siobhan Thompson formulierte es so: “Our new positioning is really about the optimism of who we are as a nation – the passion and joy that goes into our wine. … It’s about the sunshine inside everything, about resilience and warmth.”

Damit beginnt ein neues Kapitel für den südafrikanischen Weinsektor. Bis zur nächsten CapeWine im Jahr 2028 wird das sonnige Branding international etabliert sein. Die Betriebe werden belegen, dass Innovation, Nachhaltigkeit und regenerative Landwirtschaft die wirtschaftliche Existenz stützen, extremen Wetterbedingungen standhalten und die Weinqualität weiter gestiegen ist. Der wirtschaftliche Erfolg sicherte die Arbeitsplätze und stärkte die Infrastruktur – insbesondere einen zukunftsorientierten Weintourismus, der Besucher:innen weiterhin einlädt und inspiriert. Und es ist spürbar – There is sunshine inside. Cheers to the next CapeWine.

zu den WoSA Pressmeldungen

Bildnachweis: Wines of South Africa, Petra Mayer

There is Sunshine inside 

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Auf der Branchenleitmesse CapeWine 2025 wurde sie erstmals vorgestellt – die neue Markenidentität der südafrikanischen Weinwirtschaft. Unter dem Claim „There’s Sunshine Inside“ präsentiert sich Wines of South Africa (WoSA) ab sofort mit einem frischen Markenauftritt, der mehr ist als ein visuelles Update: Er ist ein inhaltliches Bekenntnis zur Herkunft, Haltung und Zukunftsfähigkeit südafrikanischer Weine.

Vom Herkunftsprofil zur Haltung

Die neue Botschaft spielt bewusst mit einer doppelten Bedeutungsebene: Sonnenschein steht einerseits für die klimatischen Bedingungen am Kap – Licht, Wärme und Energie. Gleichzeitig steht „Sunshine“ symbolisch für die emotionale Ausstrahlung, die der südafrikanischer Weinsektor weltweit transportieren will: Lebensfreude, Offenheit, Vielfalt und Optimismus.

Mit dem Rebranding will WoSA nicht nur ein modernes, aufmerksamkeitsstarkes Erscheinungsbild schaffen, sondern vor allem die Differenzierungsmerkmale Südafrikas im globalen Wettbewerb als „Haltungsmarke“ schärfen:

• eine moderne dynamische Weinbranche
• eine lebendige Szene mit starkem Nachhaltigkeitsfokus,
• kulturelle und biodynamische Vielfalt
• und ein wachsendes Selbstverständnis für Qualität und Herkunft.

Einheitlicher Auftritt, differenzierte Inhalte

Das neue visuelle Konzept umfasst ein modernisiertes Logo, eine klare Farbwelt, neue Typografie und Bildwelten. Die Einführung erfolgt ab 2026 in allen Exportmärkten, beginnend mit ausgewählten digitalen Plattformen und Fachhandelsmaßnahmen. Dabei soll die neue Markenidentität nicht nur Wiedererkennbarkeit schaffen, sondern auch eine Plattform für individuelle Geschichten bieten: etwa für Produzent:innen, Regionen, Rebsorten oder Nachhaltigkeitsinitiativen.

Die zentrale Markenbotschaft bleibt dabei konstant: Südafrikas Weine stehen für Authentizität, Terroir-Bewusstsein und verantwortungsvollen Weingenuss – eingebettet in eine vielfältige Gesellschaft, die trotz aller Herausforderungen mit Kreativität, Innovationsgeist und Zusammenhalt vorangeht.

Haltung zeigen – auch in der Kommunikation

Mit dem neuen Auftritt bekennt sich die Branche zu einem modernen, verantwortungsbewussten Genussverständnis. Das Thema Alkohol wird dabei nicht ignoriert, sondern durch eine klare Haltung beantwortet:
Südafrikanischer Wein ist Teil eines bewussten, lebensbejahenden Lebensstils – Südafrikanischer Wein steht nicht für Flucht aus dem Alltag, sondern für bewusste Momente der Begegnung und des Genusses.

Auch die internationale Kommunikation soll künftig emotionaler, fokussierter und digitaler werden. Neben klassischen Tastings, Messen und Medienarbeit sind Storytelling, Social Content und gezielte Co-Branding-Kampagnen zentrale Werkzeuge des neuen Markenansatzes.

Fazit: Ein mutiger Schritt mit langfristiger Perspektive

Mit „There’s Sunshine Inside“ positioniert sich die südafrikanische Weinwirtschaft als offene, kreative und zukunftsorientierte Herkunft, die nicht nur Wein exportiert – sondern auch Haltung, Ideen und kulturelle Strahlkraft.Für den Handel bringt die neue Markenidentität konkrete Mehrwerte: Neue Verkaufsmaterialien, digitale Inhalte und aufmerksamkeitsstarke Messeauftritte befinden sich bereits in Planung. Die neue visuelle Sprache, kombiniert mit starken Geschichten und klaren Botschaften, soll nicht nur Sichtbarkeit schaffen, sondern auch Gespräche im Handel vertiefen und neue Impulse setzen – vom POS bis zur Fachberatung.

Das neue Markenkonzept soll nicht kurzfristig Aufmerksamkeit generieren, sondern eine Basis für nachhaltige Markenführung bilden. Es ist ein Schritt, der Anspruch und Authentizität miteinander verbindet – und Südafrikas Weine dort verortet, wo sie hingehören: im Herzen einer globalen Weinwelt im Wandel.

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Zwei Weine mit 100 Punkten

Besonders hervorzuheben: Gleich zwei Weine erhielten die Höchstwertung von 100 Punkten:

• Alheit Magnetic North 2024 (Chenin Blanc, Citrusdal Mountain, Einzellage)

• Porseleinberg Syrah 2023 (Swartland, Schieferböden, Bio-Anbau) – bereits zum zweiten Mal nach dem Jahrgang 2018.

Damit bestätigt Atkin die Weltklasse südafrikanischer Weiß- wie Rotweine gleichermaßen.

Spitzenbewertungen für Chenin und Syrah

Neben den beiden Top-Weinen vergab Atkin 99 Punkte an den Sadie Family Skerpioen 2024 (Chenin Blanc/Palomino, Swartland) sowie den Boschkloof Epilogue Syrah 2023 (Stellenbosch).

Chenin Blanc bleibt der Star der Kapregion: 34 Weine erreichten 95 Punkte oder mehr. Atkin urteilt: „Das Kap hat das Loire-Tal als Quelle der besten trockenen Chenins der Welt überholt.“ Bei den Rotweinen führt Syrah mit 21 Top-Bewertungen. Chardonnay entwickelt sich zunehmend stark, mit 23 Weinen über 95 Punkten.

Ehrungen für Winzerinnen und Winzer

Auch die Auszeichnungen des Reports zeigen die Breite der südafrikanischen Weinszene:

• Winemaker of the Year: Donovan Rall (Rall Wines)

• Young Winemaker of the Year: Stuart Botha (Tokara)

• Rising Star: Megan van der Merwe (Beau Constantia)

• Viticulturist of the Year: Danie Carinus (Bluegum Grove, Stellenbosch)

• Winemaking Legend: Dr. Paul Clüver (Pionier der Cool-Climate-Region Elgin)

• Best Cellar Door Experience: Gabriëlskloof (Bot River)

Herausforderungen und Zukunft

Atkin lobt die zunehmende Bedeutung von regenerativer Landwirtschaft, Old Vine Project-Weinen (47 seiner „Wines of the Year“ stammen aus zertifizierten alten Reben) und die Anpassung an den Klimawandel. Dennoch warnt er: Die Rebfläche Südafrikas ist in den letzten zehn Jahren um fast 13.000 Hektar geschrumpft und liegt inzwischen bei knapp 88.000 ha.

Gleichzeitig zeigt sich die Branche innovativ: 111 Rebsorten gelten inzwischen als geeignet, verstärkt mit mediterranen Varietäten von Albariño bis Xinomavro.

2025 – die besten Weine des Jahres

• Weißwein des Jahres: Alheit Magnetic North 2024

• Rotwein des Jahres: Porseleinberg Syrah 2023

• Rosé des Jahres: Doolhof XCLUSIV Rosé 2025

• Schaumwein des Jahres: Graham Beck Cuvée Clive 2019

• Süßwein des Jahres: Boekenhoutskloof Noble Late Harvest 2022

• Gespriteter Wein des Jahres: Boplaas Colheita 2005

Dazu kommen zahlreiche Entdeckungen und „Best Value“-Weine, die das Potenzial des Kapweinlands in allen Kategorien unterstreichen.

Mehr Informationen und der vollständige Report sind unter www.timatkin.com erhältlich.

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Terroir zum Anfassen  – Eisen, Schiefer, Granit

Das Swartland ist ein Mosaik aus Böden – und jeder Typ prägt den Wein anders. Granit verleiht Frische und Eleganz, Schiefer bringt Tiefe und Würze, Eisen sorgt für Struktur und Dichte. Winzer:innen wie Chris und Andrea Mullineux machen diese Unterschiede erlebbar: Drei Syrah aus drei Bodentypen – gleiche Rebsorte, völlig unterschiedliche Charaktere. Wer diese Weine probiert, versteht, wie eng Geschmack und Herkunft hier miteinander verbunden sind.

Kleine Mengen – große Persönlichkeit

Viele Reben im Swartland sind alte Buschreben. Sie stehen niedrig, spenden sich selbst Schatten und liefern kleine Erträge – konzentrierte Trauben mit enormer Aromatiefe. Die Arbeit ist aufwendig und oft Handarbeit, die Mengen sind gering. Für Genießer:innen bedeutet das: keine Massenproduktion, sondern Unikate. Für Weinprofis: ein Schatz an Charakterweinen, die nicht überall zu finden sind.  David & Nadia Sadie arbeiten ohne eigene Rebflächen, pachten alte Reben und kaufen gezielt Trauben aus den besten Lagen. Ihre Chenin Blancs sind kristallklar, ihr Elpidios komplex und elegant – Weine, die zeigen, dass Herkunft mehr zählt als Besitz.

Gegensätze, die faszinieren

Das Swartland ist eine Region der Kontraste. Callie Louw vom abgelegenen Porseleinberg erzeugt unter rauen Bedingungen einen Syrah, der Kultstatus genießt: kräftig, präzise, tief. Am anderen Ende des Spektrums produziert Rudiger Gretschel bei Krone elegante, präzise Schaumweine und betreibt hoch oben in den Citrusdal-Bergen das entlegene Swartberg Wingerde, wo würziger Grenache mit Blick auf den Atlantik entsteht. Rustikal und elegant, erdig und fein – diese Spannbreite macht das Swartland so spannend. Da ist Eben Sadie, der Visionär, der 1999 zwischen Weizenfeldern begann, Weine zu machen, die heute zu den gefragtesten des Landes gehören. Adi Badenhorst, herzlich und unkonventionell, der ein karges Stück Land in einen Ort voller Leben verwandelte – samt Pizzaofen auf der Veranda. Sein Grenache aus Südafrikas ältester Parzelle schmeckt nach Granit, Sonne und Leidenschaft.

Menschen mit Herz und Haltung

Was alle eint, ist die Leidenschaft. Diese Winzer:innen sind nahbar, bodenständig und brennen für das, was sie tun. Sie kennen jede ihrer Reben, wissen um die Herausforderungen des Klimas und verstehen Wein nicht nur als Produkt, sondern als Ausdruck ihrer Heimat. Verkostet man ihre Weine, spürt man diese Verbindung – und genau das macht sie so besonders.

CapeWine – Einblicke ins Swartland und Zugang zu den Weinikonen

Wer diese Weine, Böden und Persönlichkeiten erleben will, muss nicht über staubige Landstraßen fahren: Die CapeWine bringt das Swartland nach Kapstadt. Hier stehen die Winzer:innen selbst am Stand, schenken ein, erzählen, lachen – und lassen Sie an ihrer Welt teilhaben. Vor allem im Rahmen bei den zahlreichen Nebenevents, wie z. B. ein geselliger Abend im Swartland und die legendäre ZooCru & Swartland Party, zum Abschluss der CapeWine. Eine einmalige Gelegenheit, den Charakter des Swartland in allen Facetten zu erleben.

Fotos: Petra Mayer, Mullineux Family Wines

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Die Aufgaben der Wine Certification Authority bleiben unverändert: Die WCA überwacht drei zentrale Qualitätssysteme des südafrikanischen Weinsektors – Wine of Origin (Herkunftsangabe), Integrated Production of Wine (IPW) (Nachhaltigkeit) und Estate Brandy (Herkunftsbrände). Diese Standards gelten in der Branche als wesentliche Säulen für Qualität, Glaubwürdigkeit und die Einhaltung des Zertifizierungssiegels südafrikanischer Weine.

Siegel mit QR-Code: Qualität auf den ersten Blick

Seit Januar 2025 tragen alle zertifizierten Flaschen nicht nur den neuen Namen, sondern auch einen QR-Code auf dem Zertifizierungssiegel.

Der Vorteil: Weinliebhaber können das Siegel im Geschäft scannen und erhalten sofort Informationen zu Herkunft, Jahrgang und Produzenten – ohne den bisherigen Umweg über manuelle Eingaben. Für Händler, Sommeliers und Gastronomen bedeutet das ein Plus an Service und ein effektives Werkzeug, um Herkunft und Nachhaltigkeit am Point of Sale transparent zu kommunizieren.

IPW – Nachhaltigkeit als Standard

Besonders relevant für den deutschen Markt: Das Zertifikat „Integrity & Sustainability Certified“ auf dem Zertifizierungssiegel südafrikanischer Wein steht nicht nur für Echtheit und Herkunft, sondern bestätigt auch die Einhaltung der international anerkannten IPW-Standards. Dieses 1998 eingeführte Programm gilt weltweit als Vorbild für nachhaltigen Weinbau. Das umfassende Regelwerk deckt alle wesentlichen Bereiche der Weinproduktion ab – vom umweltschonenden Anbau über ressourcensparende Kellertechnik bis hin zu sozialer Verantwortung. Das sichtbare Siegel am Flaschenhals wurde 2020 erstmals der Öffentlichkeit präsentiert.

Mehr als 95 % der südafrikanischen Weinbauflächen sind heute IPW-akkreditiert. Damit erfüllt Südafrika längst Kriterien, die in vielen europäischen Märkten erst in den letzten Jahren verbindlich wurden.

Neue Website als Wissensplattform

Mit wineauthority.org hat die WCA erstmals eine eigene Website. Sie erklärt im Detail, wie die verschiedenen Zertifizierungssysteme funktionieren, bietet eine Übersicht der Produktionsgebiete, listet registrierte Weingüter und stellt relevante Gesetze sowie Newsletter zum Weinrecht bereit.

Für die Fachwelt in Exportmärkten wie Deutschland ist dies eine verlässliche Anlaufstelle – und ein wichtiges Werkzeug, um Konsument:innen präzise und relevante Informationen zu liefern. Für den Handel besonders wertvoll: die lückenlose Rückverfolgbarkeit jeder in Südafrika abgefüllten Flasche – vom Rebstock bis ins Regal.

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