Nach Angaben von Statistics South Africa (Stats SA) hat Südafrika im Jahr 2025 erstmals wieder mehr internationale Besucher empfangen als im Vor-Pandemie-Jahr 2019. Insgesamt wurden 10,5 Millionen internationale Ankünfteregistriert. Das entspricht einem Zuwachs von 17,7 % gegenüber 2024 und liegt 2,6 % über dem Niveau von 2019. Rund drei Viertel der Besucher reisten aus Staaten der Southern African Development Community (SADC) an. Europa bleibt der wichtigste Überseemarkt. Der überwiegende Teil der internationalen Gäste – 97,3 % – besuchte Südafrika aus Freizeit- und Urlaubsmotiven.

Western Cape mit starkem Anteil am internationalen Tourismus

Ergänzende Daten von South African Tourism zeigen die besondere Rolle des Western Cape. Im Jahr 2025 empfing die Provinz rund 1,5 Millionen internationale Touristen, die dort nahezu 26 Milliarden Rand (rund 1,3 Milliarden Euro) ausgaben. Damit entfiel etwa ein Viertel der gesamten internationalen Tourismuseinnahmen Südafrikas auf das Western Cape. Die internationalen Ankünfte in der Provinz stiegen um 11,1 %. Das Vereinigte Königreich und Deutschland blieben die wichtigsten Herkunftsmärkte für Fernreisen. Auch der Inlandstourismus entwickelte sich positiv: Mit rund vier Millionen inländischen Übernachtungsreisen verzeichnete das Western Cape ein Wachstum von 15,4 %. Gleichzeitig wurde dort der höchste durchschnittliche Pro-Kopf-Umsatz pro Inlandsreise im Land erzielt.

Relevanz für die Weinregionen am Kap

Die positive Entwicklung des Tourismus wirkt sich unmittelbar auf die Weinregionen im Western Cape aus. Destinationen wie Stellenbosch, Franschhoek und Paarl profitieren von einer konstanten internationalen Nachfrage im Freizeitsegment. Der Weintourismus ist ein wesentlicher Bestandteil der regionalen Wertschöpfung und stärkt Gastronomie, Hotellerie sowie die Direktvermarktung der Weingüter.

Stabile Einnahmen schaffen darüber hinaus Spielräume für Investitionen in Infrastruktur, Nachhaltigkeit und Qualifizierung. Zugleich entfaltet der persönliche Kontakt mit Land, Produzenten und Herkunft eine Wirkung über die Reise hinaus. Wer Wein vor Ort erlebt, verbindet ihn mit Landschaft, Menschen und Erinnerungen. Diese emotionale Verankerung kann die Wahrnehmung südafrikanischer Weine in den internationalen Absatzmärkten stärken und langfristig zur Kundenbindung beitragen.

Die aktuellen Zahlen verdeutlichen damit nicht nur die Attraktivität Südafrikas als Reiseziel, sondern auch die strategische Bedeutung des Weintourismus für die Positionierung des Weinlands im Ausland.

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Quellen

Statistics South Africa (2026). Tourism 2025 – International Visitor Arrivals.
Online abrufbar

Western Cape Government – Department of Agriculture, Economic Development and Tourism (21 April 2026).
MEC Ivan Meyer on international tourists spending in the Western Cape. Online abrufbar

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Hoher Erlebniswert bei fairen Kosten

Die Studie basiert auf vier Kriterien: durchschnittlicher Flaschenpreis, Anzahl buchbarer Weintouren, Google-Suchvolumen und Kosten für Weinverkostungen. Südafrika überzeugt mit besonders günstigen Konditionen und gleichzeitig hohem Erlebniswert. So kostet eine Flasche Wein im Durchschnitt rund 4 Euro  und ist damit günstiger als in jedem anderen untersuchten Land. Verkostungen in den Weingütern beginnen bei etwa 14 Euro. Gleichzeitig stehen 279 organisierte Weinerlebnisse zur Auswahl – von historischen Kellertouren bis zu Food-&-Wine-Pairings auf Spitzenniveau.

Südafrika positioniert sich als weltoffene Destination für anspruchsvolle Genießer.

Der Weintourismus am Kap ist gastfreundlich, naturnah und vielfältig – und setzt konsequent auf Qualität. Weinproben finden in spektakulärer Kulisse statt, oft mit Blick auf Ozean oder Berge. Die Nähe zwischen Kapstadt und den Weinregionen ist weltweit einzigartig. Wer an die Südspitze Afrikas reist, erlebt Herkunft und „Terroir“ unmittelbar – die Verbindung von Mensch, Lage und Kultur. Und genau darin liegt der Wert von Weintourismus für die Branche: Er schafft emotionale Bindung – und macht den Wein erlebbar, bevor er ins Glas kommt. Für die Weinerzeuger entsteht daraus ein klarer Mehrwert: Wein wird zur Erinnerung – nicht bloß zum Produkt. Aus Genuss wird Beziehung.

Portugal und Italien folgen in der Studie auf den Plätzen 2 und 3 – mit ebenfalls starkem Preis-Leistungs-Verhältnis. Doch der Vorsprung Südafrikas liegt nicht nur in Zahlen, sondern im Gesamteindruck: Wein, Natur, Kultur und Kulinarik verschmelzen hier zu einem stimmigen Ganzen. Frankreich, obwohl mit über 46.000 Suchanfragen das sichtbarste Ziel, landet wegen hoher Kosten nur auf Platz 9. Eine Verkostung kostet dort im Schnitt über 200 Euro – in Südafrika weniger als ein Zehntel. Der Begriff „Premium“ wird damit neu gefasst: nicht als Exklusivität, sondern als Erlebbarkeit.

Diese umfassende Studie bestätigt einmal erneut: Weintourismus stärkt die internationale Wahrnehmung südafrikanischer Weine und die emotionale Bindung. Und genau das zählt: Menschen sind soziale Wesen. Sie suchen Begegnung, Austausch und Authentizität. Der südafrikanische Weintourismus bietet all das – und schafft damit Bindung, die über den Moment hinaus wirkt.

Hintergrundinformationen

Die Analyse von Titan Travel beruht auf vier gewichteten Kriterien:
– Durchschnittlicher Preis pro Flasche (Quelle: Numbeo)
– Anzahl buchbarer Weintouren (Quelle: Get Your Guide)
– Suchvolumen zum Thema Weintourismus (Quelle: Google Ads)
– Durchschnittliche Kosten für Verkostungen (Quelle: Tripadvisor)

Die Punktzahlen wurden normalisiert und zu einem Gesamtscore zusammengeführt. Die Datenerhebung erfolgte zwischen April 2024 und März 2025. Umrechnungskurse basieren auf dem Stand von Ende April 2025 (Quelle: xe.com).

Das Ergebnis zeigt, wie eng Preis-Leistung, digitale Sichtbarkeit und Erlebnisqualität zusammenspielen – und wie überzeugend Südafrika diese Faktoren im Weintourismus heute verbindet.

Fotos: Creation Wines, WoSA

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Zu den wichtigsten Kategorien der Awards gehören Unterkünfte, kulinarische Erlebnisse, nachhaltiger Weintourismus und innovative Weinurlaubs-Erlebnisse. Gewinner wie Delaire Graff, FABER at Avondale und Vergelegen Wine Estate haben herausragende Leistungen in ihren jeweiligen Bereichen gezeigt. Ein rigoroser Bewertungsprozess stellte sicher, dass die Gewinner basierend auf Qualität, Besuchererfahrung und Nachhaltigkeit ausgewählt wurden, was die Position des Westkaps als erstklassiges Reiseziel für Weintourismus weiter stärkt. Die Awards unterstreichen die Bedeutung der Unterstützung der Branche, um weiteres Wachstum, Innovation und die Schaffung von Arbeitsplätzen eines nachhaltigen zukunftsfähigen Weintourismus zu fördern.

Kapstadt, 16. Oktober 2024 – Wesgro, die offizielle Agentur für Tourismus-, Handels- und Investitionsförderung für Kapstadt und das Westkap, freut sich, die Gewinner der „Best Of Wine Tourism“ und der „Wine Tourism Ambassador Awards 2025“ bekannt zu geben. Im Auftrag des „Great Wine Capitals Global Network“ setzt Wesgro die Tradition im Western Cape fort, herausragende Leistungen von Weingütern zu würdigen, die mit Innovation und Exzellenz in der Weintourismusbranche vorantreiben.

Die „Best Of Wine Tourism Awards“, wurden vor 26 Jahren von „Great Wine Capitals“ (Weinhauptstädten) ins Leben gerufen wurden. Mit der steigenden Nachfrage internationaler Touristen nach authentischen Erlebnissen ist der globale Weintourismus zu einem zentralen Treiber des wirtschaftlichen Wachstums in den Weinregionen geworden.

Wesgro-CEO Wrenelle Stander: „Weintourismus ist ein wesentlicher Bestandteil der südafrikanischen Wirtschaft und zieht Besucher aus der ganzen Welt an, um die Schönheit unserer Weingüter und unserer Weinkultur zu erleben. Damit stärker er lokale Unternehmen und Gemeinden und unser weltweit hohes Renommée. Mit über 20 touristischen Weinrouten ist das Westkap eine der wettbewerbsfähigsten Weintourismusregionen weltweit.“

Die Weintourismusbranche trägt laut „South Africa Wine 2022″ jährlich über 9,3 Milliarden Rand zur Wirtschaft bei und schafft 40.108 Arbeitsplätze. Die Förderung dieses Sektors ist entscheidend, um die regionalen Strukturen und Arbeitsplätze zu fördern. Ergänzend erklärt Ivan Meyer,  Minister für Landwirtschaft, Wirtschaftsentwicklung und Tourismus des Westkaps: „Die Weinwirtschaft spielt eine wichtige Rolle in unserer Wirtschaft, schafft Arbeitsplätze und Fortschritt. Diese Auszeichnungen würdigen die Kreativität und das Engagement unserer Weinproduzenten, und sind eine enorme Motivation für den gesamten Sektor.“

Die Gewinner der“Best Of Wine Tourism“ und „Wine Tourism Ambassador Awards 2025“ verkörpern die hohe Wertigkeit des Weintourismus im Western Cape. Ein Expertengremium wählte die Gewinner anhand eines strengen Bewertungsprozesses aus. In unangekündigten Besuche ergänzen die umfassende Bewertung der Weingüter. Zu den Kriterien gehörten die Qualität der Weine, das Besuchererlebnis, Nachhaltigkeitsinitiativen und die allgemeine Exzellenz und Serviceorientierung im Weintourismus.

1) Gewinner der Best Of Wine Tourism Awards 2025:

–  Unterkünfte 
Gewinner: Delaire Graff
Zweitplatzierter: Brookdale Estate

–  Kulinarische Erlebnisse
Gewinner: FABER at Avondale
Zweitplatzierter: Rust en Vrede

–  Weintourismus-Dienstleistungen
Gewinner: Creation Wines
Zweitplatzierter: Ernie Els

–  Nachhaltige Weintourismus 
Gewinner: Creation Wines
Zweitplatzierter: Jordan Wines

– Architektur & Landschaft 
Gewinner: Babylonstoren
Zweitplatzierter: Delaire Graff

– Kunst & Kultur
Gewinner: Spier Wine Farm
Zweitplatzierter: Delaire Graff

– Innovative Weintourismus-Erlebnisse
Gewinner: Vergelegen Wine Estate
Zweitplatzierter: Constantia Wine Walk

2) Wine Tourism Ambassador Awards

Die Wine Tourism Ambassador Awards zeichnen Weingüter aus, die nicht nur durch exzellenten Wein, sondern auch durch Nachhaltigkeit, Innovation und authentische Erlebnisse für Besucher hervorstechen.

– Wine Tourism Diversity Award
Gewinner: Van Loveren

– Authentic South African Experience Award
Gewinner: A.A. Badenhorst Kalmoesfontein
Zweitplatzierter: Muratie Wine Estate

–Conservation Pioneer Award
Gewinner: Hartenberg Wine Estate

Best of Wine Tourism & Wine Tourism Ambassador Awards 2025

Virtuelle Reise zu den Best of Tourism Winners:

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Rico Basson, Geschäftsführer von South Africa Wine sagt: „Der Anstieg des Anteils von Weintourismus von 14,7 Prozent des Gesamtumsatzes bei den Weingütern im Jahr 2019 auf 17,3 Prozent im Jahr 2022 unterstreicht die zentrale Rolle des Weintourismus als Einnahmequelle.

Im Jahr 2022 wird der Weintourismus 9,3 Milliarden Rand zur südafrikanischen Wirtschaft beitragen und damit das Niveau vor COVID-19 und den Beitrag von 7,2 Milliarden Rand im Jahr 2019 deutlich übertroffen. Basson weiter: „Besonders bemerkenswert sind die tiefgreifenden Auswirkungen auf die rund 400 Kleinunternehmer der Branche (von insgesamt 523 Weingütern), deren Gesamtumsatz bis zu 36,3 Prozent auf die Angebote des Weintourismus zurückzuführen ist. Diese Zahlen bestätigen die wichtige Rolle, die der Weintourismus bei der Existenzsicherung der Branche spielt.

Die wirtschaftliche Bedeutung des Weinsektors auf das Land Südafrika

Im Jahr 2022 hat der südafrikanische Wein- und Spirituosensektor ihren bedeutenden Einfluss auf das BIP des Landes unter Beweis gestellt. Der gesamtwirtschaftliche Beitrag beläuft sich auf 56,5 Milliarden Rand, was 0,9 Prozent des BIP des Landes entspricht. Dies verdeutlicht die Fähigkeit der Branche, wirtschaftliche Aktivitäten in verschiedenen Sektoren zu stimulieren und unterstreicht ihre entscheidende Rolle bei der Wertschöpfung und der allgemeinen wirtschaftlichen Vitalität des Landes.

Die Aktivitäten des Wein- und Spirituosensektors haben einen fiskalischen Beitrag von 19,26 Milliarden Rand zur Gesamtwirtschaft geleistet, was auch ihre Rolle als wichtige Einnahmequelle für den Staat unterstreicht, die im Finanzjahr 2022 rund 1,23 % der gesamten Steuereinnahmen des Landes ausmachte.

Der vorliegende Bericht, erstellt von FTI Consulting, verdeutlicht, dass das Gesamtwachstum durch die negativen Auswirkungen des mehr als 200 Tage andauernden Alkoholverbots während der COVID-19, die politische Unsicherheit, die mangelnde Strafverfolgung des illegalen Alkoholhandels, die logistischen Herausforderungen in den Häfen, die Verlagerung von Ladungen und die Störungen durch geopolitische Faktoren extrem eingeschränkt wurde. Dies hat die finanzielle Situation der Erzeuger und Weinkellereien erheblich belastet und das Tempo der Reinvestitionen für künftiges Wachstum verlangsamt.

In der Studie 2022 wurde der Community Economic Resilience Index (CERI) eingeführt. Dieser wurde geschaffen, um das Engagement des Sektors zu unterstreichen und, um die Anfälligkeit von Gebieten wie den Cape Winelands zu verstehen und anzugehen. Diese transparente Datenlage verdeutlicht die Notwendigkeit einer gezielten Unterstützung, um die zukünftige Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

„Der in der Studie 2022 vorgestellte Community Economic Resilience Index spiegelt unser Engagement wider, landesweite Herausforderungen mit Präzision und Entschlossenheit anzugehen“, sagte Basson. „Bei der Analyse der CERI-Werte, insbesondere in den Cape Winelands, zeigen die Unterschiede einer differenzierten Wirtschaftslandschaft innerhalb unserer Branche. Dies erfordert einen maßgeschneiderten und zielgerichteten Ansatz, der die Notwendigkeit einer strategischen Zusammenarbeit berücksichtigt.“

Die Umsetzung des Masterplans für Landwirtschaft und Agroindustrie (AAMP) ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung für die Förderung der Nachhaltigkeit im Wein- und Spirituosensektor. Wichtige Themen wie die Wiederbelebung des Hafens von Kapstadt, die Verbesserung des Marktzugangs durch Handelsförderung, die Schaffung politischer Sicherheit und die Durchsetzung bestehender Gesetze bedürfen dringender Aufmerksamkeit.

Der Weinsektor ein starker Motor

Der Wein- und Spirituosensektor ist auch ein starker Beschäftigungsmotor, der 270.364 Arbeitsplätze in verschiedenen Sektoren, Qualifikationsniveaus und demographischen Gruppen geschaffen hat, was 1,8% der nationalen Beschäftigung entspricht. Der Anbau von Trauben und die Weinherstellung auf einer Fläche von rund 89.000 Hektar schafft insgesamt 85.962 Arbeitsplätze. Das Engagement des Sektors für Vielfalt und Integration spiegelt sich in seinem Beitrag zur positiven Beschäftigungsdynamik wider.

Der produktionsbasierte BIP-Multiplikator des Sektors von 1,57 liegt über dem nationalen Durchschnitt, da für jede Million R1 Umsatz in der Weinwirtschaft eine Wertschöpfung von R1,57 Millionen in der nationalen Wirtschaft generiert wird.

Der produktionsbasierte Beschäftigungsmultiplikator der Branche von 7,51 liegt ebenfalls über dem südafrikanischen Durchschnitt von 6,58. Dies bedeutet, dass für jede Million R1 Umsatz in der Weinwirtschaft werden 7,51 formelle und informelle Arbeitsplätze geschaffen.

Der Beschäftigungsmultiplikator von 3,15 bedeutet, dass für jeden Arbeitsplatz in der Weinwirtschaft weitere 2,15 Arbeitsplätze in der übrigen Wirtschaft geschaffen werden, insgesamt also 3,15 Arbeitsplätze, wenn man den ersten Arbeitsplatz in der Weinwirtschaft mit einbezieht. Diese Zahlen verdeutlichen die Rolle der Branche bei der Schaffung von Beschäftigungsmöglichkeiten im formellen und informellen Sektor.

„Die südafrikanische Wein- und Spirituosenbranche ist ein Leuchtturm der wirtschaftlichen Widerstandsfähigkeit, der einen bedeutenden Beitrag zum BIP, zur Beschäftigung, zum Tourismus und zu den Staatseinnahmen leistet“, so Basson. „Bei der Bewältigung der vor uns liegenden Herausforderungen und Chancen werden strategische Zusammenarbeit und kontinuierliche Unterstützung das nachhaltige Wachstum und die Vitalität dieses wichtigen Sektors sicherstellen.

„Mit einer zukunftsorientierten Strategie stellt South Africa Wine diese wichtigsten Wachstumsfaktoren hervor und soll den Sektor koordiniert in eine Zukunft führen, die von Innovation, Nachhaltigkeit und Marktbeständigkeit geprägt ist“.

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Südafrikas Weinexporte erholen sich und wachsen vor allem in Ländern wie USA, Kanada, Afrika und China. Trotz der herausfordernden Störungen am Kapstädter Hafen und der globalen Schifffahrtsbeschränkungen. Das Gesamtexportvolumen Südafrikas für Wein klettere im Jahr 2021 um 22 Prozent auf 388 Millionen Liter. Der Wert der Exporte stieg um 12 Prozent auf 10,2 Mrd. Rand. Das Vereinigte Königreich ist nach wie vor der größte Exportmarkt Südafrikas und verzeichnet sowohl mengen- als auch wertmäßig ein kontinuierliches Wachstum.

Die übrigen fünf wichtigsten Exportländer nach Gesamtvolumen sind Deutschland, die USA, Kanada und Afrika, während die Ausfuhren nach China exponentiell gestiegen sind. „Obwohl der Handel mit China aufgrund des jüngsten Covid-19-Ausbruchs derzeit ruht, bietet der Rückschlag Australiens auf diesem Markt Südafrika die Möglichkeit, seinen Marktanteil zu erhöhen,“sagt Siobhan Thompson, CEO von Wines of South Africa – der Exportorganisation.

Noch ist unklar, wie schwerwiegend die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine und die anhaltenden Transportbeschränkungen auf die Exportvorlaufzeiten, die Verfügbarkeit von Produktionsmittel und die Kostensteigerungen sein werden. Doch diese Herausforderungen trifft die gesamte Weinbranche weltweit.

Erholung des Weintourismus

Südafrikas Weintourismus ist eine tragende Säule in der Exportstrategie der Südafrikaner. Nach dem vollständigen Erliegen der internationalen Besucherströme freuen sich die Winzer über die ersten Rückkehrer. Thompson: „Weintourismus ist ein entscheidender Sektor für unsere Branche, wenn es um die Schaffung von Arbeitsplätzen, die Erzielung von Einnahmen und die Bekannheit unserer Weine im Ausland geht. Wir sind dankbar, dass wir wieder ein stetiges Wachstum hier an Besuchern in den Weinregionen bzw in allerorts in Südafrika verzeichnen.“

Der Weintourismus machte im Jahr 2019 rund 15 Prozent des Gesamtumsatzes der Weingüter aus und trug 7,2 Mrd. Rand zum BIP des Landes bei. Nach einem Rückgang auf 2,7 Mrd. Rand im Jahr 2020 kletterte der Weintourisumus im Folgejahr wieder auf 4,1 Mrd. Rand. Bis Ende 2022 sollen R5,7 Mrd. erwirtschaftet werden. Managerin für Weintourismus (Vinpro) Marisah Niewoudt erläutert: „Wir sind auf dem besten Weg, den vollständigen Verlust des internationalen Tourismusmarktes aufgrund von Covid-19 Maßnahmen zu überwinden.“

„Obwohl die internationalen Besucherzahlen weiterhin niedrig sind, vor allem bei Reisen in der Wochenmitte, spürt man wieder eine positive Energie bei den Weintouristikern.
Wir sehen neue Angebote und es finden viele Veranstaltungen statt. Wir sind motiviert, das Weinland Südafrika gemeinschaftlich als den Weltmarktführer im Bereich von Weintourismus zu positionieren“, führt Marisah aus. Die Weingüter konzentrieren sich im Bereich des Weintourismus auf immer hochwertigere Angebote und die Aufrechterhaltung der internationalen Wettbewerbsfähigkeit. Marisah: „Wir wollen die fast 36 000 Menschen, die direkt indirekt oder indirekt vom weintouristischen Sektor abhängig sind, weiter beschäftigen.“

Transformatives Wachstum

Eine spannende Initiative, die nicht nur den Weintourismus fördert, sondern auch Teil einer umfassenderen Strategie zur Transformation der südafrikanischen Weinwirtschaft ist, ist The Wine Arc. „Der Start dieses in Stellenbosch ansässigen Markenhauses und Weintourismuszentrums Ende 2021 bedeutete den Beginn eines neuen Wachstumspfads für Weinmarken in schwarzem Besitz“, sagt Wendy Petersen, Geschäftsführerin der South African Wine Industry Transformation Unit (SAWITU).

Dieses integrierte Empowerment-Projekt ist eine Kollaboration von SAWITU, dem Agricultural Research Council (ARC) und dem Western Cape Department of Agriculture (WCDoA). „Der Wine Arc ist Teil der größeren Transformationsstrategie der südafrikanischen Weinwirtschaft. Gemeinsam zielt man darauf ab, den Wandel zu beschleunigen, indem es den Eigentümern von Weinmarken in schwarzem Besitz eine starke Geschäftsplattform,  besseren Zugang zu Abstzmärkten und E-Commerce-Platformen verschafft. Gleichzeitig bietet The Wine Arc ein attraktives Lifestyle Ambiente, um mit Verbrauchern während  Weinverkostungen, Veranstaltungen und Konferenzen in Kontakt zu treten.

Wir wollen Weinmarken und andere Unternehmen in schwarzem Besitz sowie schwarze Weinbauern, Landarbeiter und ihre Gemeinden stärken und fördern“, so Wendy. Zu den Prioritäten der Strategie gehört der gleichberechtigte Zugang zu Infrastruktur, Kellereien mit Lagereinrichtungen und Produktionsanlagen sowie zu bewirtschaftetem Land mit Wasserrechten. Man konzentriert sich auf die Erschließung von Absatzmärkten, bietet Konferenzen an und lanciert Programme zur Kompetenzentwicklung, Weiterbildung und sozioökonomischen Entwicklung. „Wir brauchen alle Interessengruppen des Weinsektors, der Regierung, die Arbeitgeber und –nehmer, damit eine stärker transformierte, integrative und nachhaltige südafrikanische Weinwirtschaft entstehen kann“, erklärt Wendy.

Schaufenster der Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahrzehnten ein integraler Bestandteil der südafrikanischen Weinwirtschaft. „Südafrikas Weinbranche sollte das gestiegene Verbraucherinteresse an nachhaltig erzeugten Weinen verstärkt nutzen“, so Siobhan Thompson. Das setzt jedoch voraus, dass man die unterschiedlichen Interessensgruppen mehr über die bestehenden erstklassigen Systeme wie das Herkunftsgesetz sowie das Nachhaltige Weinbauprogramm (IPW), ethische Akkreditierungen wie Fairtrade und die Wine and Agricultural Ethical Trading Association (WIETA) sowie das WWF-SA Conservation Champions-Programm informiert.

Eine gute Gelegenheit ist die CapeWine, Südafrikas Weinmesse, die vom 5. bis 7. Oktober 2022 in Kapstadt stattfinden wird. Unter dem Leitmotto „Sustainability 360″ wollen die Aussteller neben den Weinen auch ihre Nachhaltigkeitspraktiken, die Menschen und Strategieen zu einer verbesserte Wertschöpfung vorstellen. Wir laden Einkäufer und Medienvertreter aus der ganzen Welt ein, unsere spektakulären Weine zu probieren und unsere Weinregionen zu erkunden“, sagt Siobhan.

Den Klimawandel abmildern

Ein wichtiger Teil der südafrikanischen Nachhaltigkeitsreise bestand darin, Wege zu finden, um die Folgen des Klimawandels auf die Weinwirtschaft abzumildern. Die Saison 2021/22 war zwar kühler als normal und die meisten Regionen verfügten über ausreichend Wasser. Doch die Weinbranche hat die negativen Auswirkungen der Dürre von 2016 bis 2019 nicht vergessen. Daher forschen die Branche und die Erzeuger kontinuierlich und passen sich an den Klimawandel an.

„Wir wollen den Weinbauern dabei helfen, im Kontext des Klimawandels auf nachhaltige und rentable Weise hochwertige Trauben und Wein zu produzieren“, sagt Gerard Martin, Geschäftsführer von Winetech. Diese Organisation finanziert und koordiniert Forschungsprojekte zu Bewässerungsstrategien und Untersuchungen des Verhaltens der Reben auf Wasserstress, trockenheitsresistenten Sorten und Unterlagsreben sowie zum Abwassermanagement.

„Die Erzeuger wenden bereits Praktiken an, um starke Wurzelsysteme zu fördern, die das Wasser effizient aufnehmen, wie z. B. eine gute Bodenvorbereitung vor der Pflanzung“, sagt Vinpro Weinbauberater Conrad Schutte. „Sie begrünen Rebzeilen, um Wasserverluste nach Regen oder durch Verdunstung zu verhindern. Der Wasserstatus von Boden und Pflanzen wird überwacht, um die richtige Wassermenge in den richtigen Abständen zu verabreichen.“

Nachhaltigkeit – ein kontinuierlicher Dialog mit allen Beteiligten.

„Die Akteure der südafrikanische Weinwirtschaft unterstützen unsere praxisorientierte Nachhaltigkeitsstrategie und unseren Wachstumskurs“, sagt Rico Basson, CEO von Vinpro. „Wir setzen weiterhin auf: Integrative Entscheidungsfindung, sozialer Dialog und Partnerschaften mit verschiedenen Interessengruppen in der Landwirtschaft um weitere Möglichkeiten zu eröffnen. Die Herausforderungen der Zukunft können wir nur gemeinsam bewältigen. Unser Ziel ist es, unseren Weinsektor zu einer stabilen und gleichzeitig florierenden Branche zu machen, wie wir sie uns für die nachfolgende Generation wünschen.“

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