Gegründet 2004 in Stellenbosch, unterstützt die südafrikanische Non-Profit-Organisation heute Kinder und Familien in landwirtschaftlichen Gemeinschaften in Somerset West, Stellenbosch, Paarl, Wellington, Citrusdal und dem Hemel-en-Aarde-Tal bei Hermanus – nach eigenen Angaben derzeit über 1.400 Kinder im Alter von 0 bis 18 Jahren. Fünf Bereiche stehen im Zentrum der Arbeit: Bildung, Gesundheit, Ernährung, Gemeindeentwicklung und Kinderschutz durch Sozialarbeit, als Antwort auf Armut, Alkoholmissbrauch und einen oft eingeschränkten Zugang zu Grundversorgung in ländlichen Regionen.

Wie aus einem Stück Farmland eine Schule wurde

Angefangen hat alles 2015 mit einer Frage. Carolyn Martin von Creation Wines wandte sich damals an das Pebbles Project mit der Idee, im Tal eine Bildungseinrichtung für Farmfamilien aufzubauen. Ein lokaler Grundbesitzer stellte zehn Hektar Land zur Verfügung, eine Anschubfinanzierung des Cape Wine Auction Trust kam dazu – und 2016 öffnete ein Zentrum für frühkindliche Bildung mit angeschlossenem Nachmittagsclub seine Türen. 2019 finanzierte ein Rotary-Global-Zuschuss zwei weitere Klassenräume, die Schülerzahl stieg bis 2020 von 62 auf 113. Als im selben Jahr eine benachbarte staatliche Schule schließen musste und 34 Kinder plötzlich ohne Schulplatz dastanden, reagierte Pebbles mit der Gründung der Pebbles Academy für die Klassenstufen 1 bis 9. Später kam ein Ausbildungszentrum für junge Erwachsene hinzu – untergebracht in einem ehemaligen Zwiebelschuppen, finanziert durch den Rotary Club Hermanus und internationale Spender.

Ein Abend, der mehr wurde als geplant

Am Abend desselben Tages findet im Fisherman’s Cottage in Hermanus ein ausverkauftes Charity-Dinner statt, das Sherwood gemeinsam mit Cape Wine Master Liezl Richards präsentiert. Fünf Weingüter der Region – Creation, Newton Johnson, Restless River, Crystallum und Thamnus – stellen dafür ihre besten Chardonnays und Pinot Noirs zur Verfügung, darunter den Newton Johnson Family Vineyards Pinot Noir 2024, den die Winemag-Redaktion mit 95 von 100 Punkten bewertet hatte. Von jedem verkauften Ticket flossen umgerechnet knapp 54 Euro direkt an das Pebbles Project. Zwei stille Auktionen mit Weinraritäten und eine von Anthony Hamilton Russell gespendete Magnumflasche Pinot Noir kamen dazu – am Ende summierte die Spendensumme auf deutlich über 50.000 Rand (ca 2800 – 3.000 Euro).

Auch in Deutschland zu finden

Wer nach dieser Geschichte Lust auf die Weine bekommen hat, die an jenem Abend ausgeschenkt wurden: Creation ist über CapeWine.at erhältlich. Restless River und Crystallum führt Wein am Limit in Hamburg, und Newton Johnson findet sich unter anderem bei  Capeweine.de  Für Thamnus, das kleinste der fünf Weingüter, war zum Zeitpunkt der Recherche kein deutscher Bezugspartner auffindbar.

Wer das Pebbles Project direkt unterstützen möchte, findet weiterführende Informationen unter pebblesproject.org und Hemel-en-Aarde-Education Project

Der Artikel basiert auf einer Reportage mit ausführlichen Weinbeschreibungen von Greg Sherwood MW, erschienen auf winemag.co.za.

Bildnachweis: Pebbles Project

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Manchmal beginnen große Projekte nicht mit einem Konzept. Sie wachsen aus Beziehungen. Bei Thomas und Steffi Curry begann alles mit Wein. Mit ihrem Unternehmen Currys Weinimport – bekannt als Südafrika Weinversand – haben sie sich seit vielen Jahren auf südafrikanische Weine spezialisiert, Produzenten begleitet und in Deutschland einen treuen Kundenstamm aufgebaut. Mit den regelmäßigen Reisen nach Südafrika veränderte sich jedoch auch ihr Blick auf das Land.

„Es war kein Plan“, sagt Steffi Curry. „Im Laufe der Jahre haben wir durch das Weingeschäft immer mehr Zeit in Südafrika verbracht und enge Beziehungen aufgebaut – nicht nur zu Winzern, sondern auch zu den Menschen hinter den Kulissen.“

Irgendwann, sagt sie, höre man auf, Besucher zu sein, und beginne, die Dinge anders zu sehen. Aus diesem Perspektivwechsel entstand 2017 die Initiative Lebenslinien und schließlich, gemeinsam mit Maria und Selwyn Koen, die Eagle’s Nest Learning Foundation in Grabouw.

Aus Kunden werden Unterstützer

Die Basis dafür liegt ausgerechnet Tausende Kilometer entfernt in Deutschland. Hier leben die Kunden von Currys Weinimport, bekannt als Südafrika Weinversand. Viele von ihnen begleiten das Unternehmen seit Jahren, lesen die Newsletter und teilen die Begeisterung für südafrikanischen Wein. Die Currys begannen, ihnen auch von den Menschen und Lebensbedingungen zu erzählen, denen sie in Südafrika begegneten.

„Wir haben nie versucht, jemanden zu überzeugen“, sagt Steffi Curry. „Wir haben einfach erzählt, was wir sahen und was wir taten.“

Aus Kunden wurden mit der Zeit Unterstützer. Die gesamte Infrastrukturinvestition in das Projekt beläuft sich mittlerweile auf rund 32 Millionen Rand – umgerechnet gut 1,7 Millionen Euro. Getragen wird dies fast vollständig von privaten deutschen Spenderinnen und Spendern aus dem Kundenkreis der Currys, ergänzt um einen kleineren Beitrag der Bayerischen Staatsregierung. Nach Angaben von Lebenslinien e.V. deckt der Verein damit heute rund 70 Prozent des laufenden Jahresbudgets von Eagle’s Nest. Heute unterstützt Eagle’s Nest Hunderte Kinder und Familien – und die Zahl wächst mit dem Ausbau der Einrichtung weiter.

Vom Kindergarten zum Bildungszentrum

2020 eröffnete auf dem Gelände ein selbst gebauter Kindergarten, der heute rund 90 bis 100 Kinder im Alter zwischen drei und sechs Jahren betreut. Am Nachmittag kommen weitere Schulkinder hinzu, ergänzt um eine 2022 gegründete Seniorengruppe. Im Januar 2026 ist nach mehrjähriger Planungs- und Bauphase ein neues Resource Center auf dem Gelände eröffnet worden – zunächst mit Platz für 200 Kinder. Bereits ein halbes Jahr später, im August 2026, besuchen täglich rund 300 Kinder die Einrichtung, hinzu kommen die Seniorengruppe und die Empfänger der Suppenküche.

Der zuständige Bezirk hat das Projekt öffentlich gewürdigt und betont, dass es eine vergleichbare Einrichtung in der Region bislang nicht gebe.

Vertrauen als Grundlage

Dass aus einer Beziehung zwischen Weinhändlern und ihren Kunden eine solche Unterstützung entstehen konnte, führt Steffi Curry vor allem auf einen Faktor zurück: Vertrauen.

„Alles, was wir tun, basiert auf Beziehungen. Ohne langfristiges Vertrauen zu Produzenten und Kunden würde nichts davon funktionieren. Menschen unterstützen Menschen, keine Strukturen.“

Dasselbe Prinzip gilt in Südafrika. Denn die Verantwortung für Eagle’s Nest liegt bewusst bei den Menschen vor Ort. Maria und Selwyn Koen leiten die Eagle’s Nest Learning Foundation. Ihr Engagement für Kinder in ihrer Gemeinde begann lange vor der Zusammenarbeit mit den Currys. Zunächst arbeiteten sie als Hauseltern für Agape, später gründeten sie eine kleine Kindertagesstätte, um Kindern in Grabouw einen sicheren und verlässlichen Ort zu bieten.

2016 lernten die Currys das Ehepaar über ein anderes Gemeinschaftsprojekt kennen. Daraus entwickelte sich eine langfristige Partnerschaft. Für ihr Engagement wurden Maria und Selwyn Koen inzwischen auch vom Premierminister der Provinz Westkap, Alan Winde, im Rahmen einer Gala-Veranstaltung geehrt.

„Eagle’s Nest ist ihr Projekt, ihre Gemeinschaft, ihre Realität“, sagt Thomas Curry. „Wir unterstützen, aber wir leiten es nicht von Europa aus.“

Ein Ort, der Stabilität schafft

Heute reicht die Arbeit von Eagle’s Nest weit über die ursprüngliche Kinderbetreuung hinaus. Nachmittagsprogramme bieten Sport, Kunst, Computerunterricht und die Vermittlung praktischer Lebenskompetenzen. Im Winter versorgt eine Suppenküche an sechs Tagen die Woche rund 400 Menschen. Ergänzt wird dies durch das sogenannte Magic Muffin Project: Wöchentlich werden rund 10.000 mit Vitaminen und Moringa angereicherte Muffins gebacken und an bedürftige Kinder, Erwachsene und Senioren in der Umgebung verteilt. Für Thomas Curry zeigt sich der Erfolg jedoch nicht allein in Zahlen.

„Die sichtbarste Veränderung ist Stabilität. Kinder, die täglich betreut werden, entwickeln sich anders. Man sieht es in ihrem Selbstvertrauen, ihrem Verhalten und ihren schulischen Fortschritten.“

Gerade diese Kontinuität betrachten die Currys als entscheidend. Wer bei Kindern langfristig etwas verändern wolle, brauche Zeit und Verlässlichkeit.

Engagement ohne Marketingetikett

Bemerkenswert ist auch, dass die Currys ihr soziales Engagement bewusst von ihrem kommerziellen Geschäft trennen.

„Das Weingeschäft ist unser Lebensunterhalt, aber Lebenslinien ist etwas Eigenständiges“, sagt Steffi Curry. „Wenn etwas authentisch ist, engagieren sich Menschen. Wenn es sich wie Marketing anfühlt, wenden sie sich ab.“

Damit berührt ihre Geschichte eine Frage, die auch für die internationale Weinwirtschaft zunehmend relevant wird: Welche gesellschaftliche Verantwortung können Unternehmen übernehmen – und wie bleibt dieses Engagement glaubwürdig? Für die Currys beginnt die Antwort nicht bei einer Strategie. Sie beginnt bei Menschen.

„Verantwortung sollte nicht zum Etikett oder Trend werden“, sagt Steffi Curry. „Sie muss aus echtem Engagement kommen.“

Die Geschichte von Lebenslinien zeigt damit auch, was aus den Beziehungen entstehen kann, die den internationalen Weinhandel seit jeher prägen. Aus Produzenten und Lieferanten werden langjährige Partner. Aus Kunden werden Wegbegleiter. Und aus einer gemeinsamen Begeisterung für südafrikanischen Wein kann schließlich etwas wachsen, das weit über die nächste Flasche hinausreicht – eine Bereicherung, die den reinen Genussfaktor übersteigt.

Sie zeigt aber auch: Weinbau ist mehr als ein landwirtschaftliches Produkt. In Südafrika schafft er Lebensraum, Chancen auf Einkommen, Ausbildung und soziale Netzwerke. Thomas und Steffi Curry sind dabei keine Romantiker des Weinsektors. Sie erkennen die Realität, handeln, schätzen wert und tragen bei – sie sind ein Beispiel dafür, welchen Mehrwert Weingenuss stiften kann, wenn er mit echtem Engagement verbunden wird.

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Wer sich über die Arbeit von Lebenslinien und Eagle’s Nest informieren möchte, findet mehr unter lebenslinien-ev.de.

Dieser Beitrag basiert auf dem Artikel „From wine to lifelines“ von Wanda Augustyn, erschienen im WineLand Magazine, Ausgabe August 2026, S. 24–25, sowie auf aktuellen Angaben von Lebenslinien e.V. und Currys Weinimport (Südafrika Weinversand), Stand August 2026.

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Für Ferreira selbst geht die Bedeutung der Auszeichnung jedoch weit über seine eigene Karriere hinaus. Er versteht sie zugleich als Anerkennung für Cap Classique und für all jene Produzenten, die den südafrikanischen Schaumwein über Jahrzehnte weiterentwickelt haben. „Ich fühle mich unglaublich geehrt durch diese internationale Anerkennung der IWC“, sagt Ferreira. Gleichzeitig sei der Preis für ihn auch eine Würdigung von Cap Classique, „dem Schaumwein-Juwel vom Kap“, und aller Menschen, die zu dessen Entwicklung beigetragen haben.

Vier Jahrzehnte im Zeichen der Perlage

Ferreiras Karriere begann 1984 bei Achim von Arnim und Pierre Jourdan in Franschhoek, damals Südafrikas erstem Weingut mit einer konsequenten Spezialisierung auf Cap Classique. Nach weiteren Erfahrungen während Weinlesen in der Champagne wechselte er 1990 zu Graham Beck. Mehr als drei Jahrzehnte prägte Ferreira dort die Stilistik und Qualitätsphilosophie des Hauses und trug wesentlich dazu bei, Graham Beck international als einen der führenden Erzeuger hochwertiger Schaumweine nach traditioneller Methode außerhalb der Champagne zu etablieren.

Dabei wurden seine Weine auch Teil besonderer historischer Momente: Cap Classique von Graham Beck wurde 1994 bei der Amtseinführung Nelson Mandelas zum südafrikanischen Präsidenten ausgeschenkt und 2008 bei den Feierlichkeiten anlässlich der Wahl Barack Obamas zum US-Präsidenten.

Einen wesentlichen Anteil an seinem eigenen Qualitätsanspruch schreibt Ferreira dem 2010 verstorbenen Unternehmensgründer Graham Beck zu. Dessen erklärtes Ziel, in Robertson einen der besten Schaumweine der Welt zu erzeugen, habe die Messlatte von Beginn an hoch gelegt. Der Anspruch und die Konsequenz Becks seien für ihn und das gesamte Team ein ständiger Ansporn gewesen, die Qualität Jahr für Jahr weiterzuentwickeln.

Mehr als ein Kellermeister

Ferreiras Einfluss auf Cap Classique beschränkte sich nie auf die Arbeit im eigenen Keller. Fünf Jahrgänge arbeitete er in Kalifornien mit Jackson Family Wines, zudem war er am Aufbau der Präsenz von Graham Beck in Großbritannien beteiligt. Vor allem aber engagierte er sich über viele Jahre für die gemeinsame Weiterentwicklung der südafrikanischen Schaumweinkategorie. Als Vorsitzender der Cap Classique Producers Association (CCPA) setzte er sich für höhere Qualitätsstandards, Wissenstransfer und eine stärkere internationale Wahrnehmung von Cap Classique ein.

IWC Co-Chair Jamie Goode bringt Ferreiras Bedeutung auf den Punkt: Nur selten werde eine einzelne Persönlichkeit derart eng mit einer ganzen Weinkategorie verbunden. Pieter Ferreira sei dies bei Cap Classique gelungen. Ferreira selbst betont dagegen immer wieder den Gemeinschaftsgedanken. Die Entwicklung von Cap Classique sei das Ergebnis der Arbeit zahlreicher talentierter Produzenten. Man habe voneinander gelernt, sich gegenseitig herausgefordert und dadurch letztlich die Qualität der gesamten Kategorie angehoben.

Das Western Cape als Grundlage

Für Ferreira beginnt die Qualität eines großen Cap Classique nicht bei der zweiten Gärung in der Flasche, sondern im Weinberg. Die unterschiedlichen Landschaften und Terroirs des Western Cape schaffen seiner Ansicht nach ideale Voraussetzungen für Chardonnay, Pinot Noir und weitere Rebsorten, die für hochwertige Schaumweine eingesetzt werden. Natürliche Säure, Frische, klare Frucht und Balance seien entscheidende Voraussetzungen für große Schaumweine nach traditioneller Methode. Gerade hier könne Südafrika mit seinen vielfältigen Weinregionen und Wachstumsbedingungen eine eigenständige Position einnehmen.

55 Jahre nach dem ersten südafrikanischen Cap Classique des Jahrgangs 1971 ist die Geschichte der Kategorie damit längst nicht abgeschlossen. Aus den frühen Experimenten ist ein eigenständiger Weinstil mit wachsendem internationalem Renommee entstanden. Geeignetere Weinbergslagen, präzisere Kellerarbeit und ein zunehmend tiefes Verständnis der eigenen Herkunft haben die Qualität kontinuierlich vorangebracht. Pieter Ferreira war an dieser Entwicklung über vier Jahrzehnte maßgeblich beteiligt.

Anfang 2026 zog er sich offiziell aus seiner Funktion bei Graham Beck zurück und übergab die Verantwortung im Keller an seinen langjährigen Kollegen Pierre de Klerk. Ganz verabschiedet hat sich „Mr Bubbles“ von seiner Passion jedoch nicht: Gemeinsam mit seiner Frau führt er sein eigenes Label Pieter Ferreira Cap Classique weiter. Die Suche nach der perfekten Perlage geht also weiter.

Titelfoto: Graham Beck Wines

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Nun ist ein entscheidender Schritt geschafft: Sémillon Gris wurde als eigenständige Rebsorte in die internationale Rebsortenliste der International Organisation of Vine and Wine (OIV) aufgenommen. Auf dem Roundstone Estate von Mullineux im Swartland steht heute der erste offiziell zertifizierte Vermehrungsblock Südafrikas. Er schafft die Grundlage dafür, dass Sémillon Gris künftig wieder gepflanzt, erforscht und unter seinem eigenen Namen als Wein vermarktet werden kann.

Doch die Geschichte dieser ungewöhnlichen Rebsorte beginnt nicht im Swartland des 21. Jahrhunderts. Sie führt zurück zu den Anfängen des südafrikanischen Weinbaus.

Als Sémillon die Weinberge am Kap prägte

Lange bevor Chenin Blanc zum Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus wurde, gehörte die Bühne einer anderen Rebe: Sémillon, am Kap als Groendruif – „Green Grape“ – bekannt. Seine Geschichte in Südafrika reicht vermutlich bis ins 17. Jahrhundert zurück. Im 19. Jahrhundert breitete sich die Sorte mit dem Wachstum der Weinwirtschaft stark aus. Schätzungen aus den 1820er-Jahren zufolge machte sie zeitweise weit über 90 Prozent der Rebpflanzungen am Kap aus.

In diesen Weinbergen entstand im Laufe der Zeit auf natürliche Weise eine rosafarbene Mutation: Rooi Groendruif, Red Sémillon oder, wie wir sie heute kennen, Sémillon Gris. Und sie war keineswegs nur eine seltene Laune der Natur. Zeitweise erreichte die rosafarbene Variante mengenmäßig mindestens eine ähnliche Bedeutung wie der weißbeerige Sémillon. Eine Trennung gab es dennoch nicht. Weißer und rosafarbener Sémillon standen gemeinsam im Weinberg, wurden zusammen gelesen und gemeinsam vinifiziert. Was wir heute als Sémillon Gris kennen, wurde nicht als eigenständige Rebsorte betrachtet. Selbst die Groendruif wurde erst Anfang des 20. Jahrhunderts als Sémillon identifiziert.

Nach der Reblaus beinahe verschwunden

Dann kam die Reblaus – und mit ihr ein grundlegender Umbruch im südafrikanischen Weinbau. Beim Wiederaufbau der Weinberge wurde die rosafarbene Variante zunehmend nicht mehr berücksichtigt. Nach und nach verschwand Sémillon Gris aus den Neuanlagen. Schließlich blieben nur noch einzelne Rebstöcke oder kleinere Gruppen in einigen alten Weinbergen zurück. Die Sorte war leise geworden, aber sie war nie ganz fort.

Mit der Neuausrichtung des südafrikanischen Weinbaus nach 1994 änderte sich auch der Blick auf solche alten Bestände. Historische Weinberge wurden neu bewertet, alte Reben rückten wieder stärker in den Fokus – nicht nur als kulturelles Erbe, sondern auch als Teil einer über Generationen gewachsenen Weinbaugeschichte des Kaps. Für Sémillon Gris sollte genau dieses neue Interesse entscheidend werden.

Ein alter Weinberg im Swartland wird zum Ausgangspunkt

Die Spur führt zu einem 1960 gepflanzten, trocken bewirtschafteten Weinberg im Swartland. Hier wachsen Sémillon Blanc und größere Bestände von Sémillon Gris bis heute nebeneinander – so, wie es früher in vielen Weinbergen am Kap üblich war. Andrea und Chris Mullineux erkannten das Potenzial dieses alten Bestands. Gemeinsam mit Rosa Kruger, deren Arbeit später zur Gründung des Old Vine Project führte, begannen sie, einzelne Sémillon-Gris-Reben zu identifizieren und gezielt zu selektieren.

2012 wurden von ausgewählten Reben Stecklinge genommen. Und damit begann eine lange Reise. Das Pflanzenmaterial wurde zunächst mittels In-vitro-Thermotherapie behandelt, um Krankheitserreger zu eliminieren. Anschließend folgten über Jahre Vermehrung, Evaluierung und Zertifizierung – gemeinsam mit Vititec, SAWIS und dem südafrikanischen Landwirtschaftsministerium. Aus einigen wenigen ausgewählten alten Reben entstand so Schritt für Schritt die Grundlage dafür, eine beinahe verschwundene Rebsorte wieder systematisch vermehren zu können.

Chronologie: Sémillon Gris in Südafrika

• 17.–19. Jahrhundert: Groendruif (Sémillon) prägt die Weinberge am Kap. In diesen Beständen entsteht auf natürliche Weise die rosafarbene Mutation Rooi Groendruif / Sémillon Gris.
• Um 1900 / nach der Reblaus: Bei den Neubepflanzungen wird die rosafarbene Variante zunehmend nicht mehr berücksichtigt.
• 2012: Andrea und Chris Mullineux selektieren gemeinsam mit Rosa Kruger Sémillon-Gris-Reben aus einem 1960 gepflanzten Swartland-Weinberg.
• Ab 2012: In-vitro-Thermotherapie, Vermehrung, Evaluierung und Zertifizierungsarbeit.
• 2022: Anlage des Mutterblocks auf dem Roundstone Estate.
• 2026: Sémillon Gris wird als eigenständige Rebsorte in die internationale Rebsortenliste der OIV aufgenommen.

Roundstone: Aus Bewahrung wird Zukunft

2022 erreichte das Projekt einen entscheidenden Punkt. Auf dem Roundstone Estate von Mullineux im Swartland wurde ein eigener Mutterblock für Sémillon Gris angelegt. Heute umfasst er knapp einen Hektar. Er ist der erste offiziell zertifizierte Vermehrungsblock für Sémillon Gris in Südafrika und bildet zugleich die Grundlage für den weltweit ersten offiziell zertifizierten Sémillon-Gris-Weinberg. Über Vititec steht nun erstmals gesundes, zertifiziertes Sémillon-Gris-Pflanzenmaterial auch anderen südafrikanischen Erzeugern und der Forschung zur Verfügung. Aus der Rettung einzelner alter Reben entsteht damit die Möglichkeit für neue Weinberge und weitere Forschung.

Sémillon Gris unterscheidet sich durch seine dunkelrosa Beeren von Sémillon Blanc. Die Sorte zeichnet sich durch natürlich ausgewogene Erträge, Konzentration und eine gesunde Säure aus und entwickelte sich über Jahrhunderte unter den trockenen und sonnigen Bedingungen des Kaps.

Andrea Mullineux kannte Sémillon Gris längst als Wein.

Ganz neu ist Sémillon Gris für Andrea Mullineux allerdings nicht. Mehr als zehn Jahre lang erzeugte sie für die jährliche Auktion der Cape Winemakers Guild einen Wein namens „The Gris“ Sémillon. Dafür wurden die rosafarbenen Trauben gezielt aus einem alten Swartland-Weinberg selektiert, in dem Sémillon Blanc und Sémillon Gris gemeinsam wachsen.

Nur eines konnte der Wein bislang nicht: eindeutig den Namen der Rebsorte tragen, aus der er erzeugt wurde. Sémillon Gris war offiziell noch nicht als eigenständige Sorte anerkannt. Mit der Zertifizierung des Pflanzenmaterials und der Aufnahme in die internationale Rebsortenliste der OIV schließt sich nun ein Kreis. Künftige Weine aus dem neuen Roundstone-Weinberg können erstmals eindeutig als Sémillon Grisbezeichnet werden.

Aus der historischen Rooi Groendruif, die einst unerkannt zwischen weißen Sémillon-Reben stand, wird damit wieder eine Rebsorte mit eigenem Namen – und eigener Zukunft.

Ein Stück Cape Wine Heritage bleibt lebendig

Für Andrea Mullineux geht es deshalb um weit mehr als eine zusätzliche Rebsorte im südafrikanischen Sortenspiegel:

„Sémillon Gris is part of the Cape’s viticultural DNA. By officially recognising and certifying it, we are ensuring that future generations can continue to grow, study and understand a grape that has quietly been part of our story for centuries.“

– Andrea Mullineux, Winemaker & Co-Owner, Mullineux & Leeu Family Wines

Die Geschichte des Sémillon Gris zeigt, was die Beschäftigung mit alten Reben leisten kann. Es geht nicht nur darum, Vergangenheit zu dokumentieren oder historische Weinberge zu bewahren. Im besten Fall entsteht daraus etwas, das wieder Teil des heutigen Weinbaus werden kann. Genau das geschieht im Swartland: Aus wenigen überlebenden Reben wurde gesundes Pflanzenmaterial gewonnen. Aus diesem Material entstand ein zertifizierter Mutterblock. Und daraus können künftig neue Sémillon-Gris-Weinberge entstehen. So wird aus einem beinahe verlorenen Stück südafrikanischer Weingeschichte wieder eine lebendige Rebsorte – für die Winzer von heute, die Forschung von morgen und vielleicht auch für eine neue Generation südafrikanischer Weine.

Quellenhinweis
Mullineux & Leeu Family Wines, Presseinformation „Mullineux Establishes World’s First Officially Certified Sémillon Gris Vineyard“, August 2026.

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Wer sich für südafrikanischen Wein interessiert, entdeckt mit Old-Vine-Weinen eine der spannendsten Facetten des Landes. Hier verbinden sich jahrzehntelange Arbeit im Weinberg, ein klarer Herkunftsgedanke und ein wachsendes Bewusstsein für nachhaltigen Weinbau. Das Ergebnis sind Weine mit Ausdruck, Balance und einer unverwechselbaren Identität.

Was bedeutet „Old Vine“ in Südafrika?

In Südafrika gilt ein Weinberg als „Old Vine“, wenn die Reben mindestens 35 Jahre alt sind. Diese Definition ist entscheidend, weil sie einen klaren Standard schafft und den Begriff vor beliebiger Verwendung schützt. Das Alter ist dabei nicht nur eine Zahl, sondern ein Hinweis auf besondere vitikulturelle Eigenschaften.

Alte Reben entwickeln tiefe Wurzelsysteme und können Wasser sowie Nährstoffe effizienter aufnehmen. Sie tragen oft weniger Trauben, konzentrieren dafür aber ihre Energie auf kleinere Mengen. Das führt häufig zu mehr Komplexität, Struktur und Ausdruck im Wein.

Old Vines sind deshalb keine nostalgische Fußnote, sondern ein Qualitätsmerkmal mit echtem inhaltlichem Gewicht. Sie zeigen, wie eng Wein, Herkunft und Geduld miteinander verbunden sind.

Warum Südafrika hier eine Sonderrolle spielt

Südafrika gehört zu den wenigen Weinländern weltweit, in denen noch vergleichsweise viele alte Reben erhalten sind. Besonders spannend ist, dass viele dieser Weinberge mit Rebsorten bepflanzt wurden, die lange unterschätzt wurden, heute aber zu den großen Stärken des Landes zählen. Dazu gehören vor allem Chenin Blanc, Cinsault und Colombard.

Viele dieser Reben wachsen als Buschreben. Diese traditionelle Erziehungsform eignet sich besonders gut für trockene und warme Regionen und ist damit ideal an die Bedingungen vieler südafrikanischer Weinbaugebiete angepasst. So entstehen Weine, die nicht austauschbar wirken, sondern die Handschrift ihres Standorts tragen.

Gerade darin liegt der Reiz: Old-Vine-Weine aus Südafrika sind Ausdruck von Geschichte, aber auch von moderner Präzision im Weinberg und Keller.

Wie schmecken Weine aus Old Vines?

Old-Vine-Weine aus Südafrika folgen keinem Einheitsstil. Dennoch zeigen sie häufig gemeinsame Merkmale: mehr Tiefe, feine Balance und eine überzeugende Verbindung von Frucht und Struktur. Sie wirken oft präziser und nachhaltiger am Gaumen als Weine aus jüngeren Anlagen.

Typische Eigenschaften sind:

• konzentrierte, aber nicht überladene Frucht.

• lebendige, integrierte Säure.

• feine Würze und mineralische Spannung.

• gute Länge und komplexere Strukturen, ohne überladen zu wirken.

Gerade bei Chenin Blanc zeigt sich das sehr schön: Alte Reben bringen oft Weine hervor, die zugleich reif, elegant und frisch wirken. Genau diese Spannung macht Old-Vine-Weine so interessant für Weinliebhaber, die Charakter statt Beliebigkeit suchen.

Das Old Vine Project und das Siegel

Eine zentrale Rolle spielt das Old Vine Project. Es setzt sich für den Schutz, die Registrierung und die Sichtbarkeit alter südafrikanischer Weinberge ein. Das wichtigste Instrument ist das Certified Heritage Vineyards-Siegel, das auf Flaschen für Transparenz und Wiedererkennbarkeit sorgt.

Das Siegel zeigt, dass die Trauben aus offiziell registrierten Weinbergen stammen, die mindestens 35 Jahre alt sind. Für Konsumenten schafft das Vertrauen. Für Produzenten schafft es einen klaren Mehrwert, weil die besondere Qualität alter Reben sichtbar und vermarktbar wird.

Damit ist das Siegel mehr als ein dekoratives Etikettendetail. Es ist ein konkreter Nachweis für Herkunft, Alter und Authentizität.

Nachhaltigkeit mit Mehrwert

Old Vines sind nicht nur ein Qualitäts-, sondern auch ein Nachhaltigkeitsthema. Alte Reben sind oft robuster gegenüber Trockenstress und benötigen weniger Eingriffe. Gleichzeitig helfen sie, historische Weinberge wirtschaftlich zu sichern.

Das ist für Farmer und Winzer besonders wichtig. Denn nur wenn alte Weinberge auch wirtschaftlich sinnvoll bleiben, können sie erhalten werden. Wer Weine aus Old Vines kauft, unterstützt also nicht nur guten Geschmack, sondern auch den Erhalt von Kulturlandschaft und Weinbaugeschichte.

So entsteht ein echter Mehrwert entlang der gesamten Kette: vom Weinberg über den Winzer bis zum Konsumenten.

Warum sich der Blick lohnt

Für Weinliebhaber bieten Old-Vine-Weine aus Südafrika einen besonderen Mehrwert. Sie verbinden Herkunft, Transparenz und nachhaltige Produktion mit eigenständigem Stil. Das macht sie besonders interessant für alle, die Weine mit Charakter suchen.

Der Old Vine Day am 15. Juli erinnert daran, wie wertvoll alte Reben sind. Sie erzählen die Geschichte des südafrikanischen Weinbaus und zeigen zugleich, wie zukunftsfähig nachhaltiger Weinbau sein kann.

Worauf Weinliebhaber achten sollten

Achten Sie beim Kauf von Old-Vine-Weinen aus Südafrika auf das Certified Heritage Vineyards-Siegel. Es garantiert, dass der Wein aus offiziell registrierten Reben stammt, die mindestens 35 Jahre alt sind, und dass Herkunft sowie Plantjahr nachvollziehbar sind. So erkennen Sie nicht nur authentische Old-Vine-Weine, sondern unterstützen zugleich den Erhalt historischer Weinberge und nachhaltiger Strukturen im südafrikanischen Weinbau.

Fazit

Old-Vine-Weine aus Südafrika stehen für Qualität mit Herkunft, für nachhaltigen Weinbau und für ein klares Bekenntnis zu historisch gewachsenen Weinbergen. Das Certified Heritage Vineyards-Siegel macht diesen Mehrwert sichtbar und schafft Orientierung für Konsumenten.

Wer südafrikanischen Wein neu entdecken möchte, sollte Old Vines unbedingt probieren. Denn hier verbinden sich Geschichte, Handwerk und Genuss auf besonders eindrucksvolle Weise.

weitere Informationen: www.oldvineproject.co.za

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Während die letzten Trauben des Jahrgangs 2026 in den Kellern verarbeitet werden, diskutierten Branchenvertreter, Wirtschaftsexperten und Meinungsführer Ende Mai in Stellenbosch über die zentrale Frage der internationalen Weinwirtschaft: Wie bleibt Wein in einer Welt des Überflusses relevant? Die Herausforderungen sind bekannt: sinkender Weinkonsum, steigender Wettbewerbsdruck, veränderte Konsumgewohnheiten und ein zunehmend unsicheres wirtschaftliches Umfeld.

Viele der in Stellenbosch diskutierten Entwicklungen sind für deutsche Marktteilnehmer keineswegs neu. Sinkender Weinkonsum, zunehmender Wettbewerbsdruck und die Suche nach neuen Zielgruppen prägen aktuell nahezu alle wichtigen Weinmärkte Europas. Die zentrale Erkenntnis des South Africa Wine Summit dürfte daher auch für deutsche Importeure, Fachhändler und Gastronomen relevant sein: Die Zukunft gehört nicht dem Volumen, sondern der Wertschöpfung.

Der Weinmarkt verändert sich – nicht nur in Südafrika

Die Diskussionen in Stellenbosch spiegelten Entwicklungen wider, die auch in Europa deutlich sichtbar sind. Verbraucher trinken insgesamt weniger Wein, hinterfragen Kaufentscheidungen stärker und vergleichen Angebote einfacher denn je.

South Africa Wine CEO Rico Basson brachte es auf den Punkt:

„Die Branche schrumpft nicht – sie organisiert sich neu entlang des Themas Wertschöpfung.“

Für Südafrikas Weinbranche bedeutet das einen strategischen Wandel weg vom reinen Volumengeschäft hin zu einer stärkeren Premiumisierung, differenzierten Herkunftsprofilen und einer klareren Positionierung in den jeweiligen Exportmärkten.

Für den deutschen Markt ist diese Entwicklung besonders relevant. Deutschland bleibt einer der wichtigsten Weinimportmärkte weltweit, gleichzeitig stehen Handel und Gastronomie unter erheblichem Margendruck. Herkünfte, die ihre Geschichte, Qualität und Nachhaltigkeitsleistung glaubwürdig vermitteln können, werden hierzulande künftig Vorteile haben.

Tradition als Fundament für Innovation

Ein wiederkehrendes Thema des Summits war die Verbindung von Tradition und Innovation. Mit einer Weinbaugeschichte von über 367 Jahren verfügt Südafrika über eine der ältesten Weintraditionen der Neuen Welt. Gleichzeitig gehört das Land heute zu den dynamischsten Weinländern, wenn es um neue Stilistiken, nachhaltige Anbaumethoden und innovative Produktkonzepte geht.

Ob alkoholarme Weine, alternative Verpackungslösungen oder ESG-orientierte Produktionsstandards – viele Entwicklungen werden nicht mehr als Nischenthemen betrachtet, sondern als Voraussetzung für langfristige Wettbewerbsfähigkeit. Gerade für europäische Märkte dürfte dies zunehmend an Bedeutung gewinnen. Nachhaltigkeit entwickelt sich immer stärker von einem Marketingargument zu einer Voraussetzung für Marktzugang und Geschäftsbeziehungen.

Nachhaltigkeit wird zum wirtschaftlichen Faktor

Während Nachhaltigkeit in der öffentlichen Wahrnehmung häufig auf Umweltaspekte reduziert wird, wurde in Stellenbosch deutlich, dass der Begriff heute deutlich umfassender verstanden wird. Ökologische Verantwortung, soziale Standards und wirtschaftliche Stabilität werden zunehmend als zusammenhängende Faktoren betrachtet.

Für Südafrika ist dies kein neues Thema. Das Integrity & Sustainability Seal sowie die Arbeit von WIETA (Wine & Agricultural Ethical Trade Association), die soziale und ethische Standards entlang der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette fördert und überprüft, haben bereits wichtige Branchenstandards etabliert, die internationalen Anforderungen entsprechen.

Die Diskussion auf dem Summit zeigte jedoch auch: Nachhaltigkeit allein reicht nicht mehr aus. Künftig wird entscheidend sein, wie glaubwürdig und nachvollziehbar diese Leistungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette kommuniziert werden.

Die nächste Konsumentengeneration verstehen

Besondere Aufmerksamkeit erhielt der Vortrag des Unternehmers und Autors GG Alcock.

Seine Analyse der südafrikanischen Konsumentenentwicklung reichte weit über klassische Marktstatistiken hinaus. Im Mittelpunkt stand eine wachsende urbane Mittelschicht, die zunehmend Premiumprodukte, Gastronomieerlebnisse und Lifestyle-Angebote nachfragt. Die entscheidende Botschaft lässt sich auch auf internationale Märkte übertragen: Konsumenten kaufen nicht allein Produkte, sondern Zugehörigkeit, Identität und Erlebnisse.

Für die Weinbranche bedeutet dies, dass klassische Verkaufsargumente wie Bewertungen, Medaillen oder technische Daten allein immer weniger Differenzierung schaffen. Relevanter werden Geschichten, Menschen und authentische Erlebnisse rund um Herkunft und Marke.

Von der Knappheit zum Überfluss

Medienstrategin Priscilla Hennekam beschrieb eine Entwicklung, die viele Marktteilnehmer bereits spüren: Wein konkurriert heute nicht mehr nur mit anderen Weinen.

In einer Welt permanenter Verfügbarkeit stehen Verbraucher vor einer nahezu unbegrenzten Auswahl an Getränken, Freizeitangeboten und Konsumoptionen. Dadurch verlieren traditionelle Wertsignale an Wirkung. Bewertungen, Auszeichnungen oder Expertenmeinungen bleiben wichtig, reichen jedoch immer seltener aus, um langfristige Loyalität aufzubauen.

Der entscheidende Gedanke des Summits lautete daher: Wert entsteht heute nicht mehr durch Knappheit, sondern durch Unersetzbarkeit. Marken, Regionen und Herkünfte müssen einen Mehrwert schaffen, der über das Produkt selbst hinausgeht.

Die politische Dimension des Weinhandels

Der Politikanalyst Mpumelelo Kansas Mkhabela lenkte den Blick auf die politischen und regulatorischen Rahmenbedingungen.

Sinkendes Vertrauen in politische Institutionen und die wachsende Unsicherheit im internationalen Umfeld erschweren langfristige Planungen. Gleichzeitig betonte er die große Bedeutung diplomatischer Beziehungen und Handelsabkommen für den südafrikanischen Weinexport.

„Marktzugang entsteht nicht von allein. Handelsabkommen müssen aktiv gepflegt und weiterentwickelt werden“, erklärte Mkhabela.

Insbesondere die zunehmende Rivalität zwischen China und den USA werde künftig Einfluss darauf haben, wie Produkte in verschiedenen Märkten wahrgenommen werden. Afrikanische Länder könnten davon profitieren, wenn sie ihre Position strategisch klug wählen.

Die Zukunft wird über Relevanz entschieden

Der South Africa Wine Summit 2026 machte deutlich: Die Branche steht vor komplexen Herausforderungen, verfügt aber gleichzeitig über die Voraussetzungen, daraus neue Chancen zu entwickeln. Wirtschaftliche Resilienz, nachhaltige Innovation, kulturelle Relevanz und die Fähigkeit, echten Mehrwert zu schaffen, werden entscheidend sein, um die nächste Wachstumsphase erfolgreich zu gestalten.

Tradition bleibt dabei kein Hindernis für Wandel – sondern ihr Fundament. Die Entwicklung der Weinbranche unterstreicht die Stärke des südafrikanischen Weinbaus: die Fähigkeit, sich flexibel an wechselnde Bedingungen anzupassen und auch unter schwierigen Voraussetzungen qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen.

Viele der diskutierten Herausforderungen betreffen nicht nur Südafrika, sondern die gesamte Weinwelt. Während viele Märkte nach Wegen suchen, Konsumenten wieder stärker für Wein zu begeistern, bietet südafrikanischer Wein eine Herkunft, die Qualität, Nachhaltigkeit, Innovation und emotionale Ansprache glaubwürdig miteinander verbindet. Für internationale Importeure bedeutet dies vor allem eines: Südafrika bleibt eine Herkunft mit hoher Stilvielfalt, wachsender Premiumkompetenz und einem attraktiven Verhältnis von Qualität und Preis.

Die wichtigste Erkenntnis des South Africa Wine Summit 2026 lautet daher vielleicht nicht, dass sich die Weinwelt verändert.

Sondern dass diejenigen Herkünfte erfolgreich sein werden, die es schaffen, in einer Welt des Überflusses relevant zu bleiben. Südafrika scheint entschlossen, genau diesen Weg zu gehen.

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Ein Jahr der Wetterextreme

Der Wachstumszyklus für den Weinjahrgang  2026 begann zunächst warm und trocken, was eine gute Entwicklung der Reben unterstützte. Im Februar brachten intensive Regenfälle die dringend benötigte Entlastung für viele trockengestresste Weinberge. Gleichzeitig erhöhte die Feuchtigkeit in einigen Regionen den Krankheitsdruck und stellte die  Winzer vor zusätzliche Herausforderungen. Eine anschließende Hitzewelle im März beschleunigte die Reifung der Trauben deutlich. Die Lese musste vielerorts innerhalb eines sehr kurzen Zeitfensters abgeschlossen werden – mit entsprechend hohem Druck in Weinbergen und Kellern.

Was bedeutet das für den Wein im Glas?

Die wechselhafte Vegetation führte in vielen Weinbaugebieten zu kleineren Beeren. Für die Qualität der Weine ist das häufig ein Vorteil: Das Verhältnis von Schale zu Saft steigt, wodurch Aromen, Struktur und Farbstoffe stärker konzentriert werden. Erste Verkostungen der Jungweine mit klarer Frucht, stabiler Säurestruktur und guter Balance. Besonders positiv entwickeln sich derzeit:
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay, die Frische, Präzision und aromatische Klarheit zeigen.
Pinotage und Cabernet Sauvignon, die von der natürlichen Konzentration und der guten phenolischen Reife profitieren.

Ein Jahrgang, der viel Erfahrung verlangte

Dass der Jahrgang 2026 qualitativ so überzeugend ausfällt, ist vor allem das Ergebnis zunehmend präziser Arbeit im Weinberg und im Keller. Aufgrund der Wechselhaftigkeit mussten die Winzerbetriebe ihre Entscheidungen während der Saison laufend anpassen – von der Laubarbeit über die Bewässerung bis hin zum optimalen Erntezeitpunkt und die selektive Bearbeitung einzelner Parzellen. Gerade in anspruchsvollen Jahren zeigt sich, wie hoch das fachliche Niveau in Südafrikas Weinbau heute ist. Moderne Technik, Erfahrung und ein präziser Umgang mit den jeweiligen Bedingungen prägen inzwischen den Weinbau am Kap.

Mit einer geschätzten Erntemenge von rund 1,37 Millionen Tonnen liegt der Jahrgang 2026 moderat über dem Vorjahr (rund 1,24 Mio. t laut vinpro). Im Mittelpunkt steht für viele Weinerzeuger jedoch weniger die Menge als vielmehr die Qualität der Weine.

Vieles deutet darauf hin, dass 2026 ein Jahrgang wird, der Konzentration, Frische und Herkunft besonders klar verbindet. Für Liebhaber südafrikanischer Weine dürfte sich der Blick auf die ersten Abfüllungen in den kommenden Monaten also besonders lohnen.

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Sauvignon Blanc wird oft auf „frisch und grün“ reduziert. Dabei kann die Rebsorte deutlich mehr. Das Aromarad für südafrikanischen Sauvignon Blanc zeigt, wie vielfältig sie tatsächlich ist – von Zitrus und Kräutern bis hin zu tropischen, würzigen und mineralischen Noten.

Gerade diese Bandbreite macht Sauvignon Blanc aus Südafrika besonders spannend: von kühlen, präzisen Stilistiken bis hin zu reiferen, strukturierteren Weinen mit Tiefe und Entwicklungspotenzial. Was bislang fehlte, war ein gemeinsames Vokabular, um diese Vielfalt präzise zu beschreiben. Genau hier setzt das Aromarad an – als sensorisches Referenzwerk, das die Aromatik der Rebsorte sichtbar, vergleichbar und vermittelbar macht.

Ein Werkzeug für Handel und Weinliebhaber

Das Aromarad ist kein grafisches Beiwerk, sondern ein praktisches Werkzeug. Im Handel schafft es eine klare, einheitliche Sprache für Beratung und Verkauf. In der Sommellerie und Ausbildung erleichtert es die strukturierte Verkostung und Vergleichbarkeit. Für Produzenten bietet es Unterstützung bei der Schärfung von Stilistik und Kommunikation. Gleichzeitig eröffnet es Weinliebhaberinnen und Weinliebhabern einen fundierten Zugang zur Vielfalt der Rebsorte.

Wer die passenden Begriffe kennt, schmeckt differenzierter – und kann Weine gezielter einordnen.

Von der Vielfalt zur Struktur

Die Grundlage des Aromarads bilden Blindverkostungen von 60 kommerziell erhältlichen Sauvignon Blancs aus allen relevanten Weinbauregionen Südafrikas. 54 erfahrene Verkosterinnen und Verkoster – darunter Winemaker, Sensorikexpertinnen und Branchenprofis – beschrieben die Weine ohne Vorgaben.

Diese sogenannte Free-Listing-Methode stellt sicher, dass die Begriffe direkt aus der Verkostung entstehen und nicht aus theoretischen Erwartungen abgeleitet werden. Insgesamt wurden über 200 Aromabeschreibungen erfasst, die in einem mehrstufigen Prozess gebündelt und strukturiert wurden.

Das Ergebnis sind 72 prägnante Aromabegriffe, die das Aromarad formen – von Zitrus und grünen Noten über tropische und steinfruchtige Aromen bis hin zu floralen, würzigen und salzigen Nuancen.

Herkunft im Glas erlebbar machen

Besonders prägnant ist das Vokabular, das unmittelbar mit dem Terroir Südafrikas verbunden ist. Begriffe wie Naartjie, der südafrikanische Ausdruck für Mandarine mit süß-zitrischem Profil, Fynbos, die charakteristische Vegetation des Westkaps mit ätherisch-kräutrigen Anklängen, oder Buchu, eine endemische Pflanze mit kühlen, minzigen und an schwarze Johannisbeere erinnernden Noten, machen Herkunft sensorisch erlebbar.

Diese Begriffe sind keine folkloristischen Besonderheiten, sondern beschreiben Aromen, die sich tatsächlich im Glas wiederfinden – und damit die Verbindung zwischen Landschaft und Wein konkret erfahrbar machen.

Ergänzt wurde die Datengrundlage durch Verkostungsnotizen der Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Diese internationale Perspektive zeigt, wie südafrikanische Sauvignon Blancs global wahrgenommen werden, und trägt dazu bei, das Aromarad auch über den lokalen Kontext hinaus verständlich und anschlussfähig zu machen.

Anwendung in der Praxis

So lässt sich das Aromarad in der Verkostung anwenden: Zunächst orientiert man sich an den großen Aromafamilien und arbeitet sich anschließend zu den einzelnen Nuancen vor. Auf diese Weise wird schnell erkennbar, ob ein Wein eher klar und fokussiert oder komplex und vielschichtig angelegt ist.

Herkunft, Jahrgang und Ausbauweise erklären dabei, warum bestimmte Aromen stärker hervortreten. Besonders im direkten Vergleich mehrerer Weine wird deutlich, wie unterschiedlich südafrikanischer Sauvignon Blanc sein Terroir widerspiegeln kann.

Genau hier liegt die Stärke des Aromarads: Es macht greifbar, was oft unterschätzt wird. Sauvignon Blanc ist keine eindimensionale Rebsorte, sondern bietet ein breites Spektrum an Stilistiken – von linear und frisch bis komplex und lagerfähig. Diese Vielfalt prägt das Profil südafrikanischer Sauvignon Blancs im internationalen Vergleich.

Mit Sauvignon Blanc den Frühling genießen

Rund um den International Sauvignon Blanc Day am 1. Mai bietet das Aromarad einen guten Anlass, die Rebsorte bewusster zu entdecken. Ob zu Frühlingsgerichten wie Spargel, bei einem Glas auf der Terrasse oder im direkten Vergleich mehrerer Weine – es hilft, Unterschiede besser wahrzunehmen und den eigenen Geschmack einzuordnen.

Hintergrund

Das Aromarad wurde vom South African Grape and Wine Research Institute an der Stellenbosch University in Zusammenarbeit mit Sauvignon Blanc South Africa, South Africa Wine sowie lokalen und internationalen Expertinnen und Experten entwickelt. Die methodische Grundlage bilden Blindverkostungen von 60 Weinen durch 54 Verkosterinnen und Verkoster unter Anwendung der Free-Listing-Methode sowie eine internationale Rückkopplung über die Sauvignon Selection des Concours Mondial de Bruxelles. Der vorliegende Text basiert auf der Arbeit von Dr. Carien Coetzee.

Das Aromarad zum Download

Eine kostenfrei downloadbare Version ist im Werbemittelbereich der Südafrika Weininformation verfügbar …und eignet sich ideal, um die eigene Verkostung im Alltag zu begleiten.

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Nach Angaben von Statistics South Africa (Stats SA) hat Südafrika im Jahr 2025 erstmals wieder mehr internationale Besucher empfangen als im Vor-Pandemie-Jahr 2019. Insgesamt wurden 10,5 Millionen internationale Ankünfteregistriert. Das entspricht einem Zuwachs von 17,7 % gegenüber 2024 und liegt 2,6 % über dem Niveau von 2019. Rund drei Viertel der Besucher reisten aus Staaten der Southern African Development Community (SADC) an. Europa bleibt der wichtigste Überseemarkt. Der überwiegende Teil der internationalen Gäste – 97,3 % – besuchte Südafrika aus Freizeit- und Urlaubsmotiven.

Western Cape mit starkem Anteil am internationalen Tourismus

Ergänzende Daten von South African Tourism zeigen die besondere Rolle des Western Cape. Im Jahr 2025 empfing die Provinz rund 1,5 Millionen internationale Touristen, die dort nahezu 26 Milliarden Rand (rund 1,3 Milliarden Euro) ausgaben. Damit entfiel etwa ein Viertel der gesamten internationalen Tourismuseinnahmen Südafrikas auf das Western Cape. Die internationalen Ankünfte in der Provinz stiegen um 11,1 %. Das Vereinigte Königreich und Deutschland blieben die wichtigsten Herkunftsmärkte für Fernreisen. Auch der Inlandstourismus entwickelte sich positiv: Mit rund vier Millionen inländischen Übernachtungsreisen verzeichnete das Western Cape ein Wachstum von 15,4 %. Gleichzeitig wurde dort der höchste durchschnittliche Pro-Kopf-Umsatz pro Inlandsreise im Land erzielt.

Relevanz für die Weinregionen am Kap

Die positive Entwicklung des Tourismus wirkt sich unmittelbar auf die Weinregionen im Western Cape aus. Destinationen wie Stellenbosch, Franschhoek und Paarl profitieren von einer konstanten internationalen Nachfrage im Freizeitsegment. Der Weintourismus ist ein wesentlicher Bestandteil der regionalen Wertschöpfung und stärkt Gastronomie, Hotellerie sowie die Direktvermarktung der Weingüter.

Stabile Einnahmen schaffen darüber hinaus Spielräume für Investitionen in Infrastruktur, Nachhaltigkeit und Qualifizierung. Zugleich entfaltet der persönliche Kontakt mit Land, Produzenten und Herkunft eine Wirkung über die Reise hinaus. Wer Wein vor Ort erlebt, verbindet ihn mit Landschaft, Menschen und Erinnerungen. Diese emotionale Verankerung kann die Wahrnehmung südafrikanischer Weine in den internationalen Absatzmärkten stärken und langfristig zur Kundenbindung beitragen.

Die aktuellen Zahlen verdeutlichen damit nicht nur die Attraktivität Südafrikas als Reiseziel, sondern auch die strategische Bedeutung des Weintourismus für die Positionierung des Weinlands im Ausland.

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Quellen

Statistics South Africa (2026). Tourism 2025 – International Visitor Arrivals.
Online abrufbar

Western Cape Government – Department of Agriculture, Economic Development and Tourism (21 April 2026).
MEC Ivan Meyer on international tourists spending in the Western Cape. Online abrufbar

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