Die edlen Schaumweine aus Südafrika, die als Cap Classique bekannt sind, werden nach traditioneller Methode direkt in der Flasche vergoren, wodurch sie ihren unverwechselbaren Charakter und feinen Perlenreichtum erhalten. Seit mehr als 50 Jahren gewinnen diese Schaumweine zunehmend an Popularität und haben sich international als Synonym für höchste Qualität etabliert. Beim diesjährigen Internationalen Sparklinfestival hatten