In ihrem Fall war das Marie Condé, Betreiberin des Postcard Cafés, die Sinesiphos strahlendes Lächeln nicht in der Küche versteckt sehen wollte. Sie bot ihr einen Platz im Service an – und damit begann Sinesiphos Weg in eine Welt, die ihr bis dahin völlig fremd war.

Ein Funke Neugier, ein klarer Plan

Sinesipho stammt aus Idutywa, einem Ort in der Eastern Cape Province, wo Wein keine Rolle spielt – geschweige denn eine Karriereoption ist. Eigentlich wollte sie Krankenschwester werden. Doch als die Bewerbungen scheiterten, zog sie kurzerhand ins Western Cape – offen für alles, was kommt.

Was kam, war Neugier. Im Arbeitsalltag hörte sie ihre Kolleg:innen über Rebsorten, Terroirs und Temperaturen sprechen – und verstand kein Wort. Doch anstatt sich zu entmutigen, begann sie zu fragen. Ihre Schwester, bereits als Senior Wine Advisor tätig, war Inspiration und Unterstützung zugleich.

2023 wurde Sinesipho in die Pinotage Youth Development Academy (PYDA) aufgenommen. Dort absolvierte sie WSET Level 2, sammelte Praxis bei Peter Falke Wines und entdeckte ihre Leidenschaft für Beratung, Sensorik und Gastkontakt.

Heute: Junior Wine Advisor – mit klarer Mission

Seit 2023 steht sie bei Stark-Condé auf der anderen Seite des Tresens – als Junior Wine Advisor. Was sie daran liebt? Die Vielfalt. „Ich treffe Gäste aus aller Welt – höre, wie sie südafrikanischen Wein erleben, und bringe ihnen unsere Perspektive näher.“

Sie versteht sich als Übersetzerin zwischen Herkunft und Erwartung. Zwischen komplexem Fachwissen und zugänglichem Genuss.

Und sie will mehr: WSET Level 3, Reisen, Weiterentwicklung. Für sie ist klar: Die Branche braucht Menschen, die nicht alles geerbt, sondern sich alles erarbeitet haben.

„Wein ist mehr als ein Getränk. Es ist Kultur, Austausch – und ein Raum, in dem junge Menschen Großes leisten können.“

Kurzprofil

• Name: Sinesipho Millicent Kuku

• Alter: 24

• Ausgangsort: Idutywa (Eastern Cape)

• Position: Junior Wine Advisor, Stark-Condé Wines

• Ausbildung: PYDA, WSET Level 2

• Ziele: WSET Level 3, internationale Erfahrung

• Weinstil, der sie beschreibt: Chenin Blanc – wandelbar, zugänglich, charaktervoll

• Lieblingspairing: Sauvignon Blanc mit Eigericht

• Wunsch-Gesprächspartner: Prof. Abraham Izak Perold

Dieser Artikel ist Teil der WinelandMedia Serie „30 unter 30 – Südafrikas junge Weingeneration“
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Ein Film, der die Herzen berührt und bewusst macht, dass die Vision, der Traum eines einzelnen Menschen, die Kraft hat, Leben zu verändern. Und zwar das Leben vieler. Und dass Kindness – die Freundlichkeit – das Band ist, das uns Menschen durch Herausforderungen tragen kann. Wenn wir es pflegen und weitergeben.

Die Regie und Produktion übernahm Liesl Ahlers, eine engagierte Mitarbeiterin des Projekts. Die Auszeichnung nahm Celine Gilart stellvertretend entgegen. Möglich wurde die Filmproduktion dank der langjährigen Unterstützung durch Hillebrand GORI, einem starken Partner der südafrikanischen Weinwirtschaft.

Die Preisverleihung fand am 20. März, dem World Happiness Day, in der Londoner Eventlocation Indigo at The O2 statt – in einem Rahmen, der dem Engagement der gezeigten Initiativen gerecht wurde: feierlich, inspirierend und voller Anerkennung.

Das Pebbles Project wurde gegründet, um Kindern aus landwirtschaftlich geprägten, benachteiligten Gemeinschaften Zugang zu Bildung, medizinischer Versorgung und gesunder Ernährung zu ermöglichen. Der Fokus liegt dabei auf einem ganzheitlichen Ansatz: Kinder und junge Erwachsene im Alter von 0 bis 25 Jahren werden individuell gefördert – mit dem Ziel, ihre Potenziale zu entfalten und langfristige Perspektiven zu schaffen.

Der Film Kindness ist auf der Website der Smiley Charity Film Awards abrufbar – ein berührendes Plädoyer für Chancengleichheit und Mitmenschlichkeit in Südafrikas Weinregionen.

#KindnessWins #PebblesProject #MakingADifference #CharityFilmAwards #SocialImpact #SüdafrikaWein #WeinundWerte #BicesterCollection

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Mit jedem Jahrgang wächst die Vielfalt der südafrikanischen Weinbranche. „Im Jahr 2020 gab es nur eine Handvoll Personen in wichtigen Positionen. Inzwischen hat sich die Zahl fast verdoppelt“, sagt Rudger van Wyk, ein weiterer erfolgreicher CWG-Absolvent, der nach seiner Tätigkeit als Kellermeister bei Stark-Condé in Stellenbosch sein eigenes Weinlabel „New Dawn“ gründete. So auch Kiara, die nach ihrer Erfolgsserie bei Brookdale Estate seit Januar 2025 im Weingut Hazendal Estate als Kellermeisterin eine enorme Verantwortung innehält.

Die Geschichten der Pionier:innen, die aktuell ihren Weg in der Branche finden, sind beeindruckend. Berene Sauls, deren eleganter Pinot Noir im Burgunder-Stil für über 40 Pfund verkauft wird, begann ihre Karriere als Au-pair in einer der renommiertesten südafrikanischen Weinregionen, Hemel-en-Aarde. Sie arbeitete sich von administrativen Aufgaben zum Weinmacher-Team hoch und gründete schließlich ihre eigene Marke „Tesselaarsdal“. Praisy Dlamini wiederum arbeitete sich in der Weinbranche hoch und eröffnete die wegweisende Kellerei „Her“, die ausschließlich von Schwarzen Frauen geführt wird.

Diese aufstrebenden Weinmacher:innen begeistern sich für ähnliche Trauben und Wein-Stile wie etablierte Winzer:innen. Rudger lässt sich von Rebsorten aus dem Rhône-Tal inspirieren, während Kiara mit einem naturnahen Ansatz und gemischten Rebsätzen experimentiert. Gleichzeitig möchten sie nicht ausschließlich aufgrund ihrer Hautfarbe Anerkennung erhalten. „Auch als Person of Colour trägt man Verantwortung für Qualität in der Flasche“, betont Rudger. „Die Herausforderung besteht darin, dass Winzer:innen of Colour meist keinen generationsübergreifenden landwirtschaftlichen Hintergrund mitbringen, der ein umfangreiches Wissen vermitteln würde.“ Kiara schätzt die Verbundenheit zur Natur und sieht sich in der Rolle des lebenslangen Lernens. „Mein Ansatz beim Weinmachen ist einfach und naturnah“, sagt Kiara. „Ich glaube fest daran, dass große Weine im Weinberg entstehen. Jahr für Jahr möchte ich unsere Weinberge und Böden besser verstehen – denn je mehr Arbeit wir im Weinberg leisten, desto einfacher wird die Arbeit im Keller.“

Zugleich bleiben strukturelle Hürden bestehen. „Aufgrund historischer und sozioökonomischer Faktoren waren Landbesitz und der Zugang zu qualitativ hochwertigen Trauben in Südafrika traditionell schwierig“, sagt Mags Janjo, Gründer von MJ Wine Cellars, einem Importeur südafrikanischer Weine in Großbritannien. „Schon für Menschen mit finanziellen Mitteln ist es schwer, als Winzer:in in Südafrika erfolgreich zu sein, geschweige denn für Personen aus marginalisierten Gruppen.“

Umso beeindruckender ist das Engagement Schwarzer südafrikanischer Winzer:innen, Kolleg:innen mit sich aufzubauen. „Ich habe durchaus Erfolg gehabt“, sagt Rudger bescheiden. „Und ich sehe es als meine Verantwortung, jüngere Kolleg:innen zu fördern. Südafrika ist vielfältig, und genau das sollten wir feiern.“

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Er entschied sich, nach Südafrika zurückzukehren und die richtigen Partner zu suchen, um seine eigene Weinmarke zu gründen. Er fand diese in Hemel-and-Aarde Ridge, einer kleinen Appellation innerhalb der Hemel-en-Aarde-Region, mit dem Mentor und Weingenie Kevin Grant von Ataraxia Wines. Die Schönheit, das Potenzial und das Mosaik der Böden dieser Region, die viele Ähnlichkeiten mit Burgund aufweist, zogen ihn an. Er war beeindruckt von der Qualität und Vielfalt der Weine aus dieser Appellation, deren Trauben seiner Vision und seinem Geschmack entsprachen.

Für Burton ist die Idee und das Konzept weit mehr als nur, die Herkunft eines Weines im Glas widerzuspiegeln. Seine fachlicher Ansatz die Herkunft in seinen Weinen hervorzuheben, das schmeckt man in der Stilistik, die vom Schieferboden der Bokkeveld-Serie in Hemel-and-Aarde Ridge geprägt ist. Die Entdeckung dieser weltweiten Unverwechselbarkeit ist das Rückrat seiner neuen Weinmarke. Gleichzeitig berührt die Bodenmetapher auch Burtons tiefe seelische und persönliche Verbindung zur Region und ihren Traditionen. Seine Weine sind „Terroiristen“ – eine Kombination aus Leidenschaft, sorgfältiger Arbeit und den einzigartigen klimatischen Bedingungen – nicht nur exquisite, sondern auch eine spannende Reise der Entdeckung und des Wachstums.

„Wenn ich auf meine Reise zurückblicke, wird mir klar, welches starke Symbol der Boden für mich war und immer noch ist. Er ist der Ort, an dem Samen keimen, Wurzeln tief wachsen und Früchte reifen. Er ist aber auch der Ort, an dem Verfall, Erosion und Zersetzung stattfinden können. Der Boden repräsentiert die Zyklen des Lebens, des Wachstums und der Transformation – die Veränderungen, die unser Dasein prägen. Wenn ich an die Momente denke, die mich geprägt haben, sehe ich den Boden in verschiedenen Formen und Farben. Ich sehe das ‚klippe-kou‘, das zusammengeflickte, dornige Rugbyfeld unter meinen Füßen als Junge, auf dem ich gelernt habe, hart zu arbeiten und das zu schätzen, was ich habe. Ich sehe das grüne Gras des Rugbyfeldes in Frankreich, wo ich eine neue Kultur entdeckte. Ich sehe die Erde unter den Weinbergen von Burgund bis Hemel-en-Aarde, wo der Traum einer eigenen Weinmarke geboren und verwirklicht wurde.“

Das Umziehen in ein neues Land fühlte sich für Burton an, als wäre er ein Samen, der aus vertrautem Boden entwurzelt und in fremden Boden verpflanzt wurde. Es brauchte Zeit, sich an die neue Kultur, Sprache und Umgebung anzupassen, aber schließlich fand er seinen Platz und lernte, die Vielfalt und den Reichtum dieses neuen Bodens zu schätzen.

„Ich war fasziniert von dem langsamen und schönen Lebensstil, bei dem die Menschen das Land respektieren, die Jahreszeiten feiern und die Früchte ihrer Arbeit genießen – im wahrsten Sinne des Wortes. Ich war begeistert von dem Konzept des Terroirs und der Climats – der Idee, dass Wein von der natürlichen Umgebung beeinflusst wird, in der er produziert wird. Diese Erfahrung entfachte meinen Traum, meine eigenen Weine zu kreieren, die meine Persönlichkeit, meine Reise und meine Verbundenheit mit dem Ort ausdrücken.“

Die Weine von Francis Wines

Burtons Ansatz im Weinbau wird stark von seinen Erfahrungen und seinem Verständnis für die Bedeutung des Bodens beeinflusst. Sein Pinot Noir wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt und reflektiert seine Reise und Philosophie. Dieser Wein eignet sich perfekt für gemütliche Winternächte oder jede Feierlichkeit. Bei Francis Wines steht die Hingabe und Leidenschaft, die Burton in jeden Prozessschritt einbringt, im Vordergrund und ist in jedem Schluck zu spüren.

Von den dornigen Rugbyfeldern in Südafrika bis zu den sanften Weinbergen in Frankreich – Burtons Transformation ist eine Reise der Leidenschaft und Hingabe. Seine Weine sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch Ausdruck einer tiefen Verbindung zum Boden, der sein Leben geprägt hat.

Text: Petra Mayer
Weitere Informationen: Website Francis Wines

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Historischer Kontext

Der Gleichstellungsprozess in der südafrikanischen Weinwirtschaft begann bereits Ende der 1990er-Jahre mit der Gründung des South African Wine Industry Trust (SAWIT). SAWIT spielte eine Schlüsselrolle bei der Förderung von Bildung, Ausbildung und wirtschaftlichen Chancen für die schwarze Bevölkerung.

Ziele des BEE in der Weinbranche

• Förderung der Unternehmensentwicklung:Unterstützung schwarzer Unternehmer bei der Gründung und dem Ausbau von Weingütern und Weingeschäften.
• Bildung und Schulung:Bereitstellung von Ausbildungsprogrammen, um die Fähigkeiten und Kenntnisse in der Weinproduktion und im Management zu verbessern.
• Marktzugang: Erleichterung des Zugangs zu nationalen und internationalen Märkten für schwarze Weinbauern.

SA Wine Industry Transformation Unit (SAWITU)

Die SAWITU spielt eine entscheidende Rolle bei der Umsetzung der BEE-Initiativen. Sie verwaltet Transformationsprogramme und unterstützt schwarze Weinunternehmen und -farmen durch:

• Mentoring und Geschäftsentwicklung:Bereitstellung von Mentoren, die bei der Geschäftsführung und Markterschließung helfen.
• Finanzielle Unterstützung: Zugang zu Krediten und Investitionen für den Ausbau von Weingütern.
• Technische Hilfe: Unterstützung bei der Anwendung moderner Weinbautechniken und -technologien.

Erfolge und Herausforderungen

Die BEE-Initiativen haben bereits beachtliche Erfolge erzielt, darunter die Gründung zahlreicher schwarzer Weingüter und die zunehmende Präsenz schwarzer Weine auf dem Markt. Dennoch gibt es weiterhin Herausforderungen, insbesondere im Hinblick auf die nachhaltige Finanzierung und die vollständige Integration schwarzer Unternehmer in die Wertschöpfungskette der Weinbranche.Um den Erfolg des BEE in der Weinbranche weiter zu fördern, sind kontinuierliche Investitionen in Bildung, Infrastruktur und Marktzugang erforderlich. Die Zusammenarbeit zwischen Regierung, Privatsektor und gemeinnützigen Organisationen bleibt entscheidend, um eine nachhaltige und inklusive Entwicklung der Branche sicherzustellen.Das Black Economic Empowerment hat das Potenzial, die südafrikanische Weinbranche grundlegend zu verändern, indem es wirtschaftliche Chancen schafft und die Teilhabe der schwarzen Bevölkerung stärkt.

Ausblick

Trotz der bestehenden Herausforderungen zeigt der bisherige Fortschritt, dass die Branche auf einem guten Weg ist, eine gerechtere und nachhaltigere Zukunft zu gestalten.Um den Fortschritt des BEE-Programms weiter zu fördern, sind kontinuierliche Investitionen in Bildung, Infrastruktur und Marktzugang notwendig. Die Zusammenarbeit zwischen Regierung, Privatsektor und gemeinnützigen Organisationen ist entscheidend, um eine nachhaltige und inklusive Entwicklung der Weinbranche sicherzustellen.

Weitere Informationen

[SA Wine Industry Transformation Unit (SAWITU)] – [South Africa Wine] [WoSA]

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Südafrikas Weinexporte erholen sich und wachsen vor allem in Ländern wie USA, Kanada, Afrika und China. Trotz der herausfordernden Störungen am Kapstädter Hafen und der globalen Schifffahrtsbeschränkungen. Das Gesamtexportvolumen Südafrikas für Wein klettere im Jahr 2021 um 22 Prozent auf 388 Millionen Liter. Der Wert der Exporte stieg um 12 Prozent auf 10,2 Mrd. Rand. Das Vereinigte Königreich ist nach wie vor der größte Exportmarkt Südafrikas und verzeichnet sowohl mengen- als auch wertmäßig ein kontinuierliches Wachstum.

Die übrigen fünf wichtigsten Exportländer nach Gesamtvolumen sind Deutschland, die USA, Kanada und Afrika, während die Ausfuhren nach China exponentiell gestiegen sind. „Obwohl der Handel mit China aufgrund des jüngsten Covid-19-Ausbruchs derzeit ruht, bietet der Rückschlag Australiens auf diesem Markt Südafrika die Möglichkeit, seinen Marktanteil zu erhöhen,“sagt Siobhan Thompson, CEO von Wines of South Africa – der Exportorganisation.

Noch ist unklar, wie schwerwiegend die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine und die anhaltenden Transportbeschränkungen auf die Exportvorlaufzeiten, die Verfügbarkeit von Produktionsmittel und die Kostensteigerungen sein werden. Doch diese Herausforderungen trifft die gesamte Weinbranche weltweit.

Erholung des Weintourismus

Südafrikas Weintourismus ist eine tragende Säule in der Exportstrategie der Südafrikaner. Nach dem vollständigen Erliegen der internationalen Besucherströme freuen sich die Winzer über die ersten Rückkehrer. Thompson: „Weintourismus ist ein entscheidender Sektor für unsere Branche, wenn es um die Schaffung von Arbeitsplätzen, die Erzielung von Einnahmen und die Bekannheit unserer Weine im Ausland geht. Wir sind dankbar, dass wir wieder ein stetiges Wachstum hier an Besuchern in den Weinregionen bzw in allerorts in Südafrika verzeichnen.“

Der Weintourismus machte im Jahr 2019 rund 15 Prozent des Gesamtumsatzes der Weingüter aus und trug 7,2 Mrd. Rand zum BIP des Landes bei. Nach einem Rückgang auf 2,7 Mrd. Rand im Jahr 2020 kletterte der Weintourisumus im Folgejahr wieder auf 4,1 Mrd. Rand. Bis Ende 2022 sollen R5,7 Mrd. erwirtschaftet werden. Managerin für Weintourismus (Vinpro) Marisah Niewoudt erläutert: „Wir sind auf dem besten Weg, den vollständigen Verlust des internationalen Tourismusmarktes aufgrund von Covid-19 Maßnahmen zu überwinden.“

„Obwohl die internationalen Besucherzahlen weiterhin niedrig sind, vor allem bei Reisen in der Wochenmitte, spürt man wieder eine positive Energie bei den Weintouristikern.
Wir sehen neue Angebote und es finden viele Veranstaltungen statt. Wir sind motiviert, das Weinland Südafrika gemeinschaftlich als den Weltmarktführer im Bereich von Weintourismus zu positionieren“, führt Marisah aus. Die Weingüter konzentrieren sich im Bereich des Weintourismus auf immer hochwertigere Angebote und die Aufrechterhaltung der internationalen Wettbewerbsfähigkeit. Marisah: „Wir wollen die fast 36 000 Menschen, die direkt indirekt oder indirekt vom weintouristischen Sektor abhängig sind, weiter beschäftigen.“

Transformatives Wachstum

Eine spannende Initiative, die nicht nur den Weintourismus fördert, sondern auch Teil einer umfassenderen Strategie zur Transformation der südafrikanischen Weinwirtschaft ist, ist The Wine Arc. „Der Start dieses in Stellenbosch ansässigen Markenhauses und Weintourismuszentrums Ende 2021 bedeutete den Beginn eines neuen Wachstumspfads für Weinmarken in schwarzem Besitz“, sagt Wendy Petersen, Geschäftsführerin der South African Wine Industry Transformation Unit (SAWITU).

Dieses integrierte Empowerment-Projekt ist eine Kollaboration von SAWITU, dem Agricultural Research Council (ARC) und dem Western Cape Department of Agriculture (WCDoA). „Der Wine Arc ist Teil der größeren Transformationsstrategie der südafrikanischen Weinwirtschaft. Gemeinsam zielt man darauf ab, den Wandel zu beschleunigen, indem es den Eigentümern von Weinmarken in schwarzem Besitz eine starke Geschäftsplattform,  besseren Zugang zu Abstzmärkten und E-Commerce-Platformen verschafft. Gleichzeitig bietet The Wine Arc ein attraktives Lifestyle Ambiente, um mit Verbrauchern während  Weinverkostungen, Veranstaltungen und Konferenzen in Kontakt zu treten.

Wir wollen Weinmarken und andere Unternehmen in schwarzem Besitz sowie schwarze Weinbauern, Landarbeiter und ihre Gemeinden stärken und fördern“, so Wendy. Zu den Prioritäten der Strategie gehört der gleichberechtigte Zugang zu Infrastruktur, Kellereien mit Lagereinrichtungen und Produktionsanlagen sowie zu bewirtschaftetem Land mit Wasserrechten. Man konzentriert sich auf die Erschließung von Absatzmärkten, bietet Konferenzen an und lanciert Programme zur Kompetenzentwicklung, Weiterbildung und sozioökonomischen Entwicklung. „Wir brauchen alle Interessengruppen des Weinsektors, der Regierung, die Arbeitgeber und –nehmer, damit eine stärker transformierte, integrative und nachhaltige südafrikanische Weinwirtschaft entstehen kann“, erklärt Wendy.

Schaufenster der Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahrzehnten ein integraler Bestandteil der südafrikanischen Weinwirtschaft. „Südafrikas Weinbranche sollte das gestiegene Verbraucherinteresse an nachhaltig erzeugten Weinen verstärkt nutzen“, so Siobhan Thompson. Das setzt jedoch voraus, dass man die unterschiedlichen Interessensgruppen mehr über die bestehenden erstklassigen Systeme wie das Herkunftsgesetz sowie das Nachhaltige Weinbauprogramm (IPW), ethische Akkreditierungen wie Fairtrade und die Wine and Agricultural Ethical Trading Association (WIETA) sowie das WWF-SA Conservation Champions-Programm informiert.

Eine gute Gelegenheit ist die CapeWine, Südafrikas Weinmesse, die vom 5. bis 7. Oktober 2022 in Kapstadt stattfinden wird. Unter dem Leitmotto „Sustainability 360″ wollen die Aussteller neben den Weinen auch ihre Nachhaltigkeitspraktiken, die Menschen und Strategieen zu einer verbesserte Wertschöpfung vorstellen. Wir laden Einkäufer und Medienvertreter aus der ganzen Welt ein, unsere spektakulären Weine zu probieren und unsere Weinregionen zu erkunden“, sagt Siobhan.

Den Klimawandel abmildern

Ein wichtiger Teil der südafrikanischen Nachhaltigkeitsreise bestand darin, Wege zu finden, um die Folgen des Klimawandels auf die Weinwirtschaft abzumildern. Die Saison 2021/22 war zwar kühler als normal und die meisten Regionen verfügten über ausreichend Wasser. Doch die Weinbranche hat die negativen Auswirkungen der Dürre von 2016 bis 2019 nicht vergessen. Daher forschen die Branche und die Erzeuger kontinuierlich und passen sich an den Klimawandel an.

„Wir wollen den Weinbauern dabei helfen, im Kontext des Klimawandels auf nachhaltige und rentable Weise hochwertige Trauben und Wein zu produzieren“, sagt Gerard Martin, Geschäftsführer von Winetech. Diese Organisation finanziert und koordiniert Forschungsprojekte zu Bewässerungsstrategien und Untersuchungen des Verhaltens der Reben auf Wasserstress, trockenheitsresistenten Sorten und Unterlagsreben sowie zum Abwassermanagement.

„Die Erzeuger wenden bereits Praktiken an, um starke Wurzelsysteme zu fördern, die das Wasser effizient aufnehmen, wie z. B. eine gute Bodenvorbereitung vor der Pflanzung“, sagt Vinpro Weinbauberater Conrad Schutte. „Sie begrünen Rebzeilen, um Wasserverluste nach Regen oder durch Verdunstung zu verhindern. Der Wasserstatus von Boden und Pflanzen wird überwacht, um die richtige Wassermenge in den richtigen Abständen zu verabreichen.“

Nachhaltigkeit – ein kontinuierlicher Dialog mit allen Beteiligten.

„Die Akteure der südafrikanische Weinwirtschaft unterstützen unsere praxisorientierte Nachhaltigkeitsstrategie und unseren Wachstumskurs“, sagt Rico Basson, CEO von Vinpro. „Wir setzen weiterhin auf: Integrative Entscheidungsfindung, sozialer Dialog und Partnerschaften mit verschiedenen Interessengruppen in der Landwirtschaft um weitere Möglichkeiten zu eröffnen. Die Herausforderungen der Zukunft können wir nur gemeinsam bewältigen. Unser Ziel ist es, unseren Weinsektor zu einer stabilen und gleichzeitig florierenden Branche zu machen, wie wir sie uns für die nachfolgende Generation wünschen.“

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Im Jahr 2021 erweiterte das Weingut Delheim (Stellenbosch) seine langjährige Partnerschaft mit PYDA, um ein praxisnahes Weinprojekt. Mit dem Ziel dass die jungen Studenten ihr eigenes Weinprodukt von A bis Z kreieren. Beginnend mit der Weinlese erhielt die neunköpfige Gruppe eine grundlegende Ausbildung von der Erstellung von Businessplänen, der Lese, Weinbereitung, den Weinausbau bis hin zur Lancierung eines eigenen Weines. Damit wird den Studenten ein umfassendes und praxisorientiertes Wissen und beruflichen Praxis vermittelt. Das Projekt ist als langfristigen Initiative angedacht. Jeder Jahrgang der PYDA-Absolventen soll von nun gemeinsam mit Delheim Wines einen aktuellen Weinjahrgang ausbauen.

Nora Thiel, Geschäftsführerin von Delheim: „Wir haben uns als Weinfamilie schon immer für Bildung engagiert. Bereits seit dem Jahr 2012 kooperieren wir bereits mit der PYDA. Allerdings fehlte den Absolventen hierbei den echten Praxisbezug zur Weinherstellung. Um ihnen ein tiefgreifendes und ganzheitliches Verständnis der Weinbereitung – bis zur Vermarktung zu vermitteln, wurde dieses Projekt begründet.“ Unterstützt wird der ambitionierte Nachwuchs von Ntsiki Biyela, einer mehrfach ausgezeichnete Weinmacherin. Sie hat das Weingut Delheim zu ihrer Heimatbasis für die Erzeugung ihrer eigenen Weinserie Aslina gemacht. Zudem ist Ntsiki Mitglied des Vorstands der PYDA.

Ziyanda Njalo, einer der Studentinnen, berichtet von ihren Erfahrungen: „Das uLutsha-Weinprojekt hat mein Wissen und meine Fähigkeiten in der Weinbranche erweitert. Mein Selbstvertrauen ist gewachsen und ich habe ein tieferes Verständnis für die Arbeit und die Menschen, die es braucht, um eine Flasche Wein zu produzieren. Zudem habe ich gelernt, dass man auch im Business sein „Warum“ kennen und immer einen Plan haben muss.“

uLutsha ist eine Weinmarke, die weitere Nachwuchswinzer inspirieren soll, eine Karriere im Weinbereich zu wählen, ihre eigenen Weine zu erzeugen und um selbst einmal als Arbeitgeber fungieren zu können. Nikki Munro, PYDA-Exekutivdirektorin, ist glücklich über dieses Projekt: „Es ist äußerst spannend zu sehen, was möglich ist, wenn jugendliche Energie, ungebrochene Leidenschaft und Engagement auf Chancen treffen. Junge Talente und Fähigkeiten können innerhalb kürzester Zeit einen Mehrwert und wirtschaftliche Ergebnisse erzielen. In der gegenwärtigen Wirtschaftslage hier am Kap sind die verfügbaren Arbeitsplätze sehr begrenzt, sodass diese innovative Partnerschaft den Blick auf andere unternehmerische Möglichkeiten lenkt“.

Große Visionen …

Die erste Gruppe hat die Marke uLutsha entwickelt. Zukünftig sollen weitere Nischenprodukte und -dienstleistungen aufgenommen werden. Die ersten 230 Flaschen des uLutsha Pinotage 2019 in limitierter Auflage werden zum Preis von 1.000 Rand (circa 58 Euro) pro Flasche verkauft. Die Erlöste werden in die Nachwuchsförderung und in die Weiterentwicklung der Marke uLutsha investiert.

Hintergrund der Pinotage Youth Development Academy (PYDA).

Das Hauptziel des PYDA ist es, junge südafrikanische Talente für eine sinnvolle Beschäftigung zu begeistern. Seit dem ersten Jahrgang haben 436 Studenten die Schule absolviert. Obwohl die Akademie nicht ausschließlich auf die Weinbranche ausgerichtet ist, haben 303 der Studierenden in dieser Zeit eine Ausbildung im Weinsektor begonnen. Das Weinprogramm umfasst Qualifikationen wie einen Önologiekurs an der Universität Stellenbosch und WSET 2.

Für weitere Informationen über PYDA besuchen Sie www.pyda.co.za oder folgen Sie @PYDAcademy in den sozialen Medien

Das Delheim Estate finden Sie auf www.delheim.com oder auf Facebook, Twitter @Delheim und Instagram @delheimwines.

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Mit der Gründung von „The Wine Arc“ haben diese Weinmarken nun eine offizielle gemeinsame Heimat im Bereich Erzeugung und Vermarktung. Weinurlauber sind ebenfalls willkommen die Weine vor Ort zu verkosten. Der gemeinsame Verkostungsraum und Kellerkomplex ist auf dem Nietvoorbij-Campus des Agricultural Research Council in Stellenbosch untergebracht. Die Namensgebung unterstreicht den starken Charakter und die Werte der SA Wine Industry Transformation Unit (SAWITU) und der beteiligten weinerzeugenden Betriebe. „The Wine Arc“ steht auch für Einigkeit, Stärke, Beständigkeit und bringt Menschen aus unterschiedlichen Kulturen zusammen. Vorsitzende der SA Wine Industry Transformation Unit (SAWITU), Tshililo Ronald Ramabulana, bezeichnet „The Wine Arc“ als bedeutender Meilenstein für  eine nachhaltige Stärkung von Empowerment und Transformation im Weinsektor, mit dem Ziel einer steten Verbesserung von Qualität und Wertschöpfung.

Carmen Stevens, in Vertretung aller Erzeugenden erklärt, dass „The Wine Arc“ einen bedeutsamen Wendepunkt darstellt: „The Wine Arc markiert das Ende von mehr als zwei Jahrzehnten, in denen es für unsere Weine kein offizielles Zuhause gab. Endlich haben wir Raum für eine intensivere und kollegiale Zusammenarbeit zur Förderung unserer Weinqualität, Stärkung der Gemeinschaft und jeden Einzelnen. Die Erlebbarkeit unserer Weine für alle Interessierten und die Möglichkeit Gespräche mit Weinhändlern und Medien in einem professionellen Umfeld stattfinden zu lassen, ist enorm wichtig für unsere Zukunft.“ Aus Sicht von Stevens, Südafrikas erste farbige Kellermeisterin, repräsentiert „The Wine Arc“ die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft einer sich transformierenden Branche.

Frau Thoko Didiza, Bundesministerin für Landwirtschaft, Landreform und ländliche Entwicklung, betont die Wichtigkeit, dass Südafrikas Weinsektor inklusive Strukturen aufbaut, die alle Gruppierungen unabhängig von Betriebsgröße und deren kultureller Herkunft repräsentiert. Schließlich, so die Ministerin ginge es um eine gemeinsame Identität und Wein als Kulturgut des Landes.

Um sich bei der „The Wine Arc“ eingliedern zu können, durchlaufen interessierten Betriebe eine strikte Prüfung, die sowohl die Weinerzeugung als auch wirtschaftliche Rahmenbedingungen und Fähigkeit unter die Lupe nimmt. Im Bereich der Weinqualität finden vor der Aufnahme beispielsweise Vergleichsverkostungen mit Weinen der Anwärter mit renommierten Weinmarken statt. Die Verkaufsaktivitäten sollen nicht nur vor Ort, sondern über eine E-Commerce-Plattform erweitert werden. Zudem wollen die Beteiligten ihre Präsenz international aber vor allem in  Ländern des afrikanischen Kontinents erweitern.

Weitere Informationen über „The Wine Arc“ auf Facebook, Twitter und Instagram unter @thewinearc

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Mit dem Buddy-Projekt der Cape Winemakers Guild sollen junge Südafrikaner für den Weinbereich begeistern und ermutigen, sich für das anschließende Protégé-Programm zu bewerben. Magda Vorster, Moderatorin des Cape Winemakers Protégé-Programms: „Das Ziel des Buddy-Programm ist es, den zukünftigen Studierenden an der Stellenbosch University und des Elsenburg College weiterhin Unterstützung zu bieten, wenn sie ihre Schritte in die berufliche Praxis wagen. Die Studenten treffen sich pro Quartal mindestens einmal mit ihren Protégé-„Buddies. Zudem erhalten sie persönlichen Zugang zu den renommierten Mitgliedern der Cape Winemakers Guild.

Mit dem Programm sollen vor allem auch schwarze Frauen ermutigt werden, sich für eine Karriere im Weinsektor zu entscheiden. Zu den inspirierenden Vorbildern zählen z. B. Praisy Dlamini, die erste weibliche Protégé der Gilde und jetzige Chefkellermeisterin von Adama Wines. Oder Ntsiki Biyela, die erste schwarze Kellermeisterin Südafrikas, die mit ihrer Marke Aslina Wines international Furore macht.

Seit der Gründung im Jahr 2006 hat sich das Cape Winemakers Guild (CWG) Protégé-Programm als das erfolgreichste Qualifizierungs- und Transformationsprogramm des südafrikanischen Weinsektors etabliert. Von den eingeschriebenen 37 Protégés, arbeiten inzwischen 24 in den Betrieben. Das Programm berücksichtigt die unterschiedlichen Fähigkeiten junger Talente, die über einen Zeitraum von drei Jahren von Gildenmitgliedern als Mentoren betreut werden.

Das Buddy-Projekt wird von der Nedbank, dem Sponsor der jährlichen Nedbank CWG-Auktion, finanziell unterstützt. Khensani Nobanda, Group Executive for Marketing and Corporate Affairs Nedbank, ist begeistert: „Das Buddy Projekt ist eine einzigartige Gelegenheit für junge, aufstrebende südafrikanische Talente, die aus historisch benachteiligten Verhältnissen stammen. Es ist für viele der Einstieg in eine ungewöhnliche berufliche Karriere. Durch dieses Projekt erlangen sie persönliche Einblicke und haben die Chance, von den Besten der Branche zu lernen.“ Magda Voster ergänzt: „Initiativen wie das Buddy-Programm helfen, den landwirtschaftlichen Sektor zu entmystifizieren und ein spannendes Berufsfeld aufzuzeigen.“

Die Auftaktveranstaltung des Buddy Programms 2021 findet vom 28. Juni und dem 2. Juli statt. In diesem Zeitraum werden 30 Schüler aus dem ganzen Land am Kap empfangen, um ihnen einen Einblick hinter die Kulissen zu ermöglichen. So können sie prüfen, ob eine Karriere in der Weinherstellung und im Weinbau eine Chance für sie wäre. Prof. Maret du Toit, Leiter der Abteilung für Weinbau und Önologie University Stellenbosch: „Durch die Buddy-Initiative erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen sehr persönlichen Zugang zur Weinwirtschaft. Sie haben dadurch eine wesentlich bessere Chance, einen geeigneten Betrieb für ihr berufliches Praktikum zu finden. Zudem knüpfen sie persönliche Kontakte zu namhaften Vorbildern.“

Das Buddy-Projekt fand erstmals in 2019 statt. In Zusammenarbeit zwischen der Universität Stellenbosch, dem Elsenburg College und dem Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei. Neun dieser jungen Schüler, die von der Mampoi High School in Mangaung, der Nsikayendule High School in Ulundi, der Phiriphiri Secondary School in Limpopo und der Gerrit Maritz High School in Pretoria kommen, studieren jetzt Weinbau an der Universität Stellenbosch. Die CWG kümmert sich während dieser Zeit um die jungen Studierenden.

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