Sauvignon Blanc ist die führende Rebsorte auf der Exportliste südafrikanischer Weinsorten. Auch wenn die Fachleute selbst eher skeptisch sind und sich aktuell für neutralere Rebsorten wie Chenin Bland oder Chardonnay begeistern, haben Weinkonsumenten ihre eigenen Präferenzen. Die Gemeinschaft der  Sauvignon Blanc-Erzeuger verfolgt weiterhin ambitionierte Qualitätsziele. Da Sauvignon Blanc eine starke Resonanz zum jeweiligen Terroir, sprich