Jo Wessels – Südafrikas Spitzensommelier und Nr. 7 auf der Weltrangliste ist auf der ProWein für sein Heimatland tätig.
In der Verkostungszone „Discover South Africa“ am Gemeinschaftsstand Wines of South Africa moderiert Jo Wessels die vorgestellten Themen. Er zählt zu den zehn besten Sommeliers der Welt. Bei der ASI „Best of Sommelier World 2023“ in Paris setzte er sich als südafrikanischer Kandidat gegen eine Konkurrenz von 68 Weltklassesommeliers durch und schaffte es dank seiner Fachkompetenz auf Platz 7. Der gebürtige Südafrikaner lebt in Deutschland und arbeitet im Heidelberger Mary Jane. Natürlich freut er sich sehr auf den persönlichen Austausch über sein Heimatland auf der ProWein und dem Wiedersehen von rund über 100 südafrikanischen Weinerzeugenden, die sich in Halle 14 präsentieren.
In zwei täglichen Sessions wird Jo Wessels wird am Beispiel ausgesuchter Weine, die regionalen Entwicklungen, Trends und stilistische Nuancen erläutern. Ein besonderes Highlight sind die Cap Classique – Südafrikas traditionell vergorene Schauweine. Eine aufstrebende Kategorie, die bereits in den Vorjahren auf der ProWein großes Interesse weckte. Die flaschenvergorenen Winzersekte gelten zwar noch immer als Geheimtipp, doch das Angebot wächst und vor allem im Premiumbereich trumpft Südafrika zunehmend auf.
An den Vormittagen widmet sich Jo den Weißweinen und am Nachmittag erläutert er wohin die Reise bei den Rotweinen geht. Südafrika is bekannt für gehaltvolle und gut strukturierte Rotweine, die schon in jungen Jahren gut trinkbar sind. Doch entsprechend dem geänderten Genussverhalten zeichnet sich ab, dass die Weine feiner und eleganter werden. Eine Renaissance genießt die traditionsreiche Rotweinsorte Cinsault, die vermutlich bereits vor 360 Jahren erstmals an der Südspitze gepflanzt wurde.
Programm:
Sonntag, 19. | 12 Uhr | Südafrikas Weißweine – aktuelle Trends und stilistische Feinheiten
Sonntag, 19. | 15 Uhr | Südafrikas Rotweine – Wohin geht die Reise?
Montag, 20. | 12 Uhr | Cap Classique – herausragende Entdeckungen
Montag, 20. | 15 Uhr | Sommelier Selection – Rotwein-Favoriten internationaler Sommeliers
Dienstag. 20. | 12 Uhr | Sommelier Selection – Weißwein-Favoriten internationaler Sommeliers
Dienstag. 20. | 15 Uhr | Südafrikas Rotweine – Wohin geht die Reise?
Dauer: Circa 20 Minuten. Im Anschluss wird Jo Wessels auf Fragen der Teilnehmenden eingehen. Es ist keine Masterclass und keine Reservierung notwendig.
