Der Platter’s South African Wine Guide ist der ultimative Weinführer zu den Weinen Südafrikas. Neben der profunden Bewertung von über 8.000 Weinen, findet man in diesem kleinen handlichen Buch viele interessante Informationen, Adressen sowie Daten und Fakten über die Entwicklung der südafrikanischen Weinbranche. Mit sehr viel Sorgfalt bewertet eine kompetente und erfahrene Expertenjury die Weine aus nahezu allen weinerzeugenden Betrieben. Die Vergabe von Sternen ist eine einfache und gleichzeitig eingängige qualitative Beurteilung der verfügbaren Weinjahrgänge. Die besten Weine (ab 4,5 Sternen) werden nochmals verdeckt nachverkostet, um möglichst nicht in die Falle der sensorischen Subjektivität zu tappen. Schließlich steht für die Erzeuger auch einiges auf dem Spiel. Die Bewertungen sind für viele professionellen Weinkäufer ein wertvolles Kriterium, bei der Auswahl ihrer Sortimente.
Gegründet wurde der Platters Wineguide im Jahr 1980 einst von John und Erica Platter. In dieser 41. Auflage für das Jahr 2021 werden über 8000 südafrikanische Weine von 900 Weingütern und Produzenten in englischer Sprache beschrieben und bewertet. 212 Spitzenweine rangieren diesmal unter der höchtsten 5-Sterne-Auszeichnung des Platter’s South African Wine Guide 2021. Das ist eine deutliche Qualitätssteigerung gegenüber den 125 Spitzenweinen des Vorjahres. Neben den Weinen werden jährlich herausragende Weinmacherinnen und Weinmacher für ihre besonderen Leistungen gekürt. Auch das steigert die Begehrlichkeit für eine Präsenz in diesem Werk seit mehr als 40 Jahren.
Die Herausgabe des diesjährigen Platter’s South African Wine Guide 2021 war etwas holprig. Da aufgrund der staatlichen Maßnahmen zum Schutz vor Corona die gesamte Weinbranche Südafrikas stark belasteten. Unter anderem, ein landesweites Alkoholverbot und streng überwachte Ausgangssperren auch den Transport von Wein beinhaltete. Umso mehr seien unter den drückenden Covid-19-Verordnungen die erbrachten Leistungs- und Qualitätssteigerungen der Branche zu würdigen. Gleichzeitig steigt auch die Bedeutung eines solchen Kompendiums, wie der weltweit respektierte Platters Wineguide, da die Winzer mehr den je auf einen florierenden Weinabsatz im Export angewiesen sind.
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Titel: Platter’s by Diners Club South African Wine Guide 2021
Untertitel: 41st Anniversary Edition. The Guide to cellars, vineyards, winemakers, restaurants and accommodation
Autor: Philip van Zyl
Herausgeber: Jean-Pierre Rossouw
Verlag: John Platter SA Wineguide (Pty) Ltd
41. Auflage, Hermanus, Südafrika 2021
ISBN 9781990936227 / ISBN 978-1-990936-22-7
Kartoneinband, 11 x 20 cm, 717 Seiten, zahlreiche Kartenausschnitte, Abbildungen, Text in Englisch