Fast wäre sie aus den Weinbergen Südafrikas verschwunden. Sémillon Gris, eine natürlich am Kap entstandene rosafarbene Mutation des Sémillon, überlebte über Jahrzehnte nur noch vereinzelt in einigen alten Weinbergen. Dabei war sie einst Teil einer Rebsortenfamilie, die den Weinbau am Kap wie kaum eine andere geprägt hat. Dass Sémillon Gris heute eine Zukunft hat, ist auch