Die Vereinigung der Cap Classique-Erzeuger (CCPA) freut sich auf die erneute Teilnahme an der Prowein 2024. Am Gemeinschaftsstand von Wines of South Africa (WoSA) in Halle 14 werden sie in der Verkostungszone (C80) wiederum ab 14:00 Uhr zu verkosten sein.  Die CCPA wird eine kuratierte Auswahl von 12 hervorragenden Cap Classiques aus verschiedenen Regionen und in unterschiedlichen Stilen präsentieren, die die bemerkenswerte Qualität dieser einzigartigen Kategorie hervorheben.

„Wir freuen uns, 12 hervorragende Cap Classiques aus verschiedenen Regionen und in verschiedenen Stilen zu präsentieren, um die unglaubliche Qualität dieser Kategorie zu zeigen“, sagt Caroline van Schalkwyk, Marketing Managerin der CCPA. „Der Verband hat sorgfältig eine Reihe von edlen Tropfen ausgewählt, die während der gesamten Prowein zur Verkostung in einem eigens dafür eingerichteten Selbstausschank zur Verfügung stehen werden“, fährt sie fort.

Sowohl Pieter Ferreira, Präsident des CCPA, als auch Elunda Basson, Vizepräsidentin, werden auf der Messe anwesend sein und den Besuchern die einmalige Gelegenheit geben, die treibenden Kräfte hinter Cap Classique kennenzulernen.

Cap Classique, die Bezeichnung für südafrikanischen Schaumwein, steht für eine reiche Tradition von Exzellenz und Handwerkskunst. Inspiriert von der traditionellen Methode wird dieser Schaumwein einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen. Südafrikas Premiumsekte zeichnen sich aus, durch einen komplexen, spritzigen Charakter. Das einzigartige Terroir der Weinregionen am südlichen Kap Afrikas verleihen diesen Kreationen eine unverwechselbare Charakteristik, mit einer harmonischen Balance an von krisper Säure und nuancierten Fruchtnoten.

Cap Classique ist zu einem Synonym für besondere Anlässe und alltägliche Momente geworden und hat sich einen wohlverdienten Ruf als Botschafter für hochwertige Schaumweinqualität erworben, der die Essenz der Weinbaukunst der Region widerspiegelt.

Die CCPA wurde 1992 mit dem Ziel gegründet, den Cap Classique sowohl auf lokaler als auch auf internationaler Ebene zu fördern und gleichzeitig die Zusammenarbeit zwischen den Erzeugern zu unterstützen, um technische Fortschritte zu erzielen. Der Verband spielt nach wie vor eine Schlüsselrolle bei der Bekanntmachung des Cap Classique auf der Weltbühne.

Bei einem Besuch am CCPA-Stand auf der Prowein 2024 und die Fachbesucherinnen und -besucher, das Beste des südafrikanischen Schaumweins – eine sensorische Reise durch die Welt des Cap Classique.