Am 1. September wird in Südafrika nicht nur der erste Frühlingstag gefeiert, sondern auch der jährliche Cap Classique Day. Dieser Tag bietet die perfekte Gelegenheit, den Wechsel der Jahreszeiten und die Magie dieser feinen Perlen zu feiern. Cap Classique ist ein hochwertiger, traditionell hergestellter südafrikanischer Schaumwein, der sich durch seine Qualität und seine traditionelle Herstellungsweise
Die Vereinigung der Cap Classique-Erzeuger (CCPA) freut sich auf die erneute Teilnahme an der Prowein 2024. Am Gemeinschaftsstand von Wines of South Africa (WoSA) in Halle 14 werden sie in der Verkostungszone (C80) wiederum ab 14:00 Uhr zu verkosten sein. Die CCPA wird eine kuratierte Auswahl von 12 hervorragenden Cap Classiques aus verschiedenen Regionen und
Die festliche Saison steht mit vielen schönen Anlässen vor der Tür. Um diese besonderen Momente zu feiern, ist ein hochwertiger Sekt die bevorzugte Wahl. Ein Cap Classique aus Südafrika setzt zur Weihnachts- und Festtagzeit einen besonderen Genussakzent. Die flaschenvergorenen Qualitätsschaumweine vom Kap sind zu vielen Gelegenheiten eine gute Wahl. Sie zeichnen sich durch fruchtbetonte Eleganz
Südafrikas Weinwirtschaft feiert in diesem Jahr ein prickelndes Jubiläum in ihrer über 360-jährigen Weingeschichte: 50 Jahre Cap Classique – hochwertige Schaumweine, erzeugt nach dem klassischen Verfahren der Flaschengärung. Seit den bescheidenen Anfängen im Jahr 1971 haben sich Südafrikas Cap-Classique-Schaumweine zu einer vielversprechenden Spezialität entwickelt. Die steigende Qualität stärkt auch das Interesse der Konsumenten weltweit.
Am 1. September 2020 lässt Südafrikas Weinsektor die „Perlen“ tanzen und es wird der #CapClassiqueDay gefeiert. „Cap Classique“ ist Südafrikas Bezeichnung für hochwertige Schaumweine, die nach dem traditionellen Flaschengärverfahren erzeugt wurden. Die Mindestlagerung auf der Flasche beträgt derzeit noch neun Monate. Ab dem Jahrgang 2021 soll die Reifezeit auf dem Hefelager auf 12 Monate angehoben
