Celebrating Pintoage – Südafrikas roter „Footprint“ von Tradition und Zukunft
Südafrikas Winzer feiern jährlich am zweiten Samstag im Oktober ihre besondere Rotweinsorte: Pinotage. Der einzigartige Rotwein verdankt seine Existenz Abraham Izak Perold. Im Jahr 1925, als er Professor für Weinbau an der Universität Stellenbosch war, kreuzte er die Rebsorten Pinot Noir und Cinsaut (auch als Hermitage bekannt). Perold wollte vermutlich eine lokale Rebsorte erschaffen, die