Am 15. Juli feiert Südafrika den Old Vine Day. Ein guter Anlass, um auf ein Thema zu blicken, das für die südafrikanische Weinwelt weit mehr ist als eine schöne Randnotiz: alte Reben. „Old Vines“ stehen für Herkunft, Charakter, Nachhaltigkeit und eine Qualität, die sich nicht laut, sondern mit Tiefe im Glas zeigt. Gerade in Südafrika
Nachhaltig und Einzigartig: Die Bedeutung von Heritage Vineyards für Südafrikas Weine Besonderheit an Alten Reben Alte Reben, also Weinreben, die 35 Jahre und älter sind, haben eine besondere Bedeutung in der Weinwelt. Diese Reben haben Jahrzehnte überdauert und sind tief mit dem Terroir, der Landschaft und den Menschen verbunden, die sie gehegt und gepflegt haben.
Premiere: Erste Old Vine Academy – Online-Schulung für Gastronomie, Weinhandel und Weinliebhaber Das südafrikanische Old Vine Project (OVP) hat eine digitale Old Vine Academy ins Leben gerufen, um vor alllem ihre Mitarbeitenden in den Weingütern zu schulen. Mit wachsender Begeisterung für das Thema „old vines“ wächst der Wissensdurst auch bei Winzern, Sommeliers, Weinhändler, Verkaufspersonal, Medien
Eine neue Qualitätsdimension erlebt der Genießer, wenn er beim Kauf von Chenin Blanc zu einem "Old Vine Chenin" greift. Old Vines steht für Alte Reben. In Südafrika sind Weine mit dieser Bezeichnung oftmals mit einem Siegel, dem Old Heritage Vineyards Seal, gekennzeichnet. Dabei wird das Pflanzjahr des jeweiligen Weinberges angegeben und seine Echtheit garantiert. Das
Am Montag, 27. Juli werden wir – von 16:00 bis 17:00 Uhr – im Gespräch mit André Morgenthal, Project Manager des Old Vine Projects erfahren, was das Besondere der „Old Vines“ – den „Alten Reben“ Südafrikas ist. Jo Wessels, Sommelier im Sternerestaurant Opus V (Mannheim), wird die außergewöhnliche Qualität dieser Weine mit Blick auf die
